雞片木耳醋溜鳳梨

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夏日爽口菜餚~

食材

雞胸肉- 半片
新鮮鳳梨- 四分之ㄧ顆
{調味料] 鹽巴 - 烏醋 - 白醋 少許 - 1小匙 - 2分之ㄧ
木耳--蔥--薑絲 適量
醃料
米酒鹽巴 少許
  • 1 雞胸肉切片將醃料加入肉裡靜置半小時 木耳切片 -- 蔥切段 -- 嫩薑切絲 -- 鳳梨切小塊 食材備妥
  • 2 鍋裡放入少許油~將肉片先入鍋中清炒微熟~依序加入 木耳 薑絲 蔥段 鳳梨 水一匙
  • 3 拌炒1分鐘後~烏醋沿鍋邊灑上~在將白醋滴上數滴~鹽巴1小匙 即可起鍋呈盤
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小撇步

白醋的酸度適個人的酸度調整

2013/06/26 發表 2,911 瀏覽

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