醋溜黑木耳(雲耳)
醋溜黑木耳(雲耳)
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鄰居給我自種嫩香菜，不想錯過，晚餐用這加菜，冷食熱食都好吃~
時間
30
分鐘
食材
黑木耳(雲耳/乾貨)
30克
紅辣椒
一條
薑
一塊
香菜
一把
調味料:醬油，黑醋，麻油，糖
隨喜
熟白芝麻
隨喜
-
1黑木耳(雲耳)泡開至原本8~10倍大。 -
2薑&辣椒切絲燙熟，香菜洗淨。
-
3加入調味料拌勻即可。
小撇步
除自種的香菜外所有材料都燙熟，家裡有孩子才吃的放心，當然也可以只有黑木耳燙熟，看個人喜好。
生的黑木耳比較厚，口感沒乾貨雲耳這麼好，也可以試試看。
調味道時，調味料慢慢加才不會發生悲劇喔…