醋溜黑木耳(雲耳)

李娟娟
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描述

鄰居給我自種嫩香菜,不想錯過,晚餐用這加菜,冷食熱食都好吃~

時間

30 分鐘

步驟

  • 黑木耳(雲耳)泡開至原本8~10倍大。

    黑木耳(雲耳)泡開至原本8~10倍大。

  • 薑&辣椒切絲燙熟,香菜洗淨。

    薑&辣椒切絲燙熟,香菜洗淨。

  • 加入調味料拌勻即可。

    加入調味料拌勻即可。

小撇步

除自種的香菜外所有材料都燙熟,家裡有孩子才吃的放心,當然也可以只有黑木耳燙熟,看個人喜好。

生的黑木耳比較厚,口感沒乾貨雲耳這麼好,也可以試試看。

調味道時,調味料慢慢加才不會發生悲劇喔…

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