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鮑魚粥 / 15分鐘簡單煮粥

鮑魚粥 / 15分鐘簡單煮粥

描述

天涼了,適合喝粥,分享15分鐘輕鬆煮出好吃粥。

時間

15 分鐘

食材

調味料
豬肉醃料

步驟

  • ●前一天先洗米用電鍋煮飯,放涼,冷凍冰一晚。
●白飯加熱水加皮蛋(切塊)蓋鍋熬粥。

    ●前一天先洗米用電鍋煮飯,放涼,冷凍冰一晚。 ●白飯加熱水加皮蛋(切塊)蓋鍋熬粥。

  • ●熬粥時間開始備料,豬肉片洗過順紋剪條,用醃料抓醃放10分鐘。

    ●熬粥時間開始備料,豬肉片洗過順紋剪條,用醃料抓醃放10分鐘。

  • ●鮑魚清肉每顆洗淨備用。

    ●鮑魚清肉每顆洗淨備用。

  • ●青蔥洗淨剪末。

    ●青洗淨剪末。

  • ●粥略滾時加(油蔥酥、白胡椒粉、鹽)調味。

    ●粥略滾時加(油酥、白胡椒粉、鹽)調味。

  • ●粥滾起,把(肉條)加進鍋中,攪拌一下,煮至粥再次滾起。

    ●粥滾起,把(肉條)加進鍋中,攪拌一下,煮至粥再次滾起。

  • ●把(鮑魚肉)加進鍋中,蓋鍋煮至粥再次滾起,熄火,完成啦。

    ●把(鮑魚肉)加進鍋中,蓋鍋煮至粥再次滾起,熄火,完成啦。

  • 偷吃步熬粥輕鬆自在又好吃

    偷吃步熬粥輕鬆自在又好吃

小撇步

●用皮蛋、油蔥酥熬粥底,簡單就有好味粥。
●鮑魚肉很容易熟不用煮太久呦。
●熬粥的肉片不用上粉,這樣煮起來來的粥才不會湯汁變勾,若愛勾勾的粥醃肉可以加點太白粉。

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Amy's Kitchen 1,792 食譜 1.6 萬 粉絲

烹飪像變魔術 常練習享樂趣 採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜..……用料理記錄生活 從新手視角分享每步驟 用最家常道具完成料理 喜歡把平凡變身不凡感 如果人生可以留下什麼 謝謝平台幫記錄這曾經

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有 1 個一起做

留言

共 2 則
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  • 👍👍,為家人手勤最是美味。

  • Cheri
    Cheri

    謝謝您,超級濃郁,跟飯店吃的ㄧ模一樣,小朋友超愛

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