超級簡單又美味干貝鮑魚粥
份量
3
人份
時間
20
分鐘
步驟
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將干貝泡水15分鐘，泡開後分絲
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將整塊鮑魚切薄片，形狀可依個人喜好來切
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將大白菜洗淨，切成小方塊狀，並放置旁等待備料
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白米泡水1小時後，在鍋內加入雞高湯，放入泡開的白米，開大火煮滾後轉中火煮10分鐘，邊煮邊攪拌
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並加入分成絲的干貝，繼續煮滾攪拌，煮到白米變軟
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煮成粥樣變成稠狀，水份越來越少，白米有煮爆掉的樣。
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好加入切小塊的大白菜以及鮑魚，繼續攪拌煮滾。
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中火攪拌煮15分鐘，加入一小匙鹽調味，簡單又好吃的干貝鮑魚粥就完成啦！！最後可加入蔥花並起鍋，也可以加芹菜末唷！
姜依萍
