鮑魚

鮑魚的食譜

產季在 11月~3月最為肥美,是海產中的珍品過年宴客的高檔食材。鮑魚的口感獨特,鮮嫩Q彈。料理鮑魚的方式不難,新鮮的活鮑最推薦用清蒸料理,蒸出來的鮑魚鮮又多汁,不需多作調味。清洗活鮑魚時,除了刷洗外殼,鮑魚裙邊的肉也須掀開,用牙刷去刷洗才會乾淨。

找更多「鮑魚」:

「鮑魚」的相關分類: