牛肉豆腐粥~Daisy愛灶咖
描述
牛肉有豐富的鐵質、蛋白質、多種氨基酸，消化吸收率高等特點，再結合多種蔬菜熬煮成粥，補充滿滿的營養！http://tw.myblog.yahoo.com/daisy-1246/archive?l=a
步驟
-
1.紅蘿蔔切碎備用 2.將乾香菇泡軟切小塊狀備用 3.板豆腐用湯匙或叉子壓碎備用 4.花椰菜切小塊備用
-
在鍋內倒入油，放入牛絞肉、紅蘿蔔、乾香菇拌炒爆香
-
牛肉炒熟後加入香菇水與清水煮沸
-
加入豆腐與糙米飯邊攪拌邊燉煮避免燒焦
-
至米飯膨脹湯汁微乾後加入花椰菜丁煮1分鐘，再加入柴魚粉調味即可
小撇步
＊ 配料可依個人喜好添加沒有絕對
＊ 鹹淡請依自己口味自行調整
Hannah Wang
人妻廚房日誌-Mandy
