🧧(年菜)蒜泥粉絲蒸鮑魚 海鮮公主小舖 39 食譜 692 粉絲 追蹤 167 說讚 1 一起做 讚 收藏 描述 一定要把這道加入年菜菜單 因為它做法簡單又美味 舖/淋/蒸 簡單快速上菜三步驟 海鮮和蒜蓉醬極為搭配。 還能保留食材的原汁原味 蒜香濃郁,醬味鮮美,鮑魚Q嫩 粉絲吸飽鮑魚鮮美精華特別好吃。 份量 10 人份 時間 20 分鐘 食材 帶殼鮑魚 10顆 600g 粉絲 2把 蔥絲 一把 辣椒絲 少許 🅰️(熱油) 沙拉油 15cc 香油 5cc 🅱️(醬汁) 蒜末 35 克 醬油膏 2大匙 開水 1大匙 烏醋 1小匙 糖 10g 香油 1大匙 步驟 粉絲泡水備用 將🅱️醬汁調合備用。 鮑魚解凍洗淨表面打上花刀備用 將鮑魚擺列在粉絲上,淋上醬汁 放入蒸鍋滾水中小火蒸8分鐘 灑上蔥花和香菜 熱油🅰️燒熱後澆淋在蔥絲辣椒絲上 就完成了~ 1.7 萬 瀏覽 2022/01/04 發表