百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
料理甜甜圈
324 食譜 2,018 粉絲

料理甜甜圈《五星級料理週》和風香煎鮑魚

料理甜甜圈《五星級料理週》和風香煎鮑魚

描述

小剛主廚要教大家簡單做出美味的五星級料理唷!

更多幸福美味的料理,敬請鎖定

YOYOTV 精心製作《料理甜甜圈》
週一至週四 晚上9:15(首播)
週一至週五 下午13:30(重播)

FB粉絲團:
https://www.facebook.com/cookdonut
官方網站:
http://yoyotv.ebc.net.tw

52 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 茭白筍切細絲備用

  • 將鮑魚洗淨後,去除外殼及內臟,保留鮑魚肉的部分

  • 將鮑魚擦乾,撒上鹽巴及黑胡椒,再裹上中筋麵粉

  • 鍋中放少許油,將調味好的鮑魚,放入鍋內煎熟備用

  • 鍋中加入少許奶油,將茭白筍絲放入,再加入鹽、黑胡椒炒熟備用

  • 將美乃滋與芥末籽醬,以2比1的比例混合,調和成醬汁

  • 取一空盤,依序放上茭白筍絲、鮑魚,最後淋上醬汁即可

    取一空盤,依序放上茭白筍絲、鮑魚,最後淋上醬汁即可

小撇步

處理鮑魚時,記得要先找出內臟的位子,並避開內臟,將鮑魚肉剝出唷!

8,208 瀏覽
avatar
料理甜甜圈 324 食譜 2,018 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

香菇雞湯 高麗菜飯 三杯雞 糖葫蘆 四季豆 雞蛋豆腐 粽子 義大利麵 櫛瓜 炒麵 酸辣湯 南瓜 金針菇 番茄 番茄炒蛋 雞胸肉 小黃瓜 地瓜 家常菜 娃娃菜 滷肉 瓜仔肉 炒飯 高麗菜 白菜滷 湯麵 涼拌小黃瓜 蕃茄燉牛肉 早餐 麻婆豆腐 花椰菜 馬鈴薯燉肉 杏鮑菇 豆腐 雞肉 馬鈴薯 低脂高蛋白 茄子 台式泡菜 玉米濃湯 鮭魚 蒸蛋 排骨 糖醋排骨 菠菜 打拋豬 雞湯 竹筍 餅乾