這幾天還是沉溺在年節喜氣中,回味著年菜的豐盛~
今天讓腸胃休息一下,來個我愛的南瓜泥與小米慢火燉煮的粥品吧!

食材
小米
3大匙
南瓜
1/4顆
鹽巴or細砂糖or醬油
適量
  • 1
    將南瓜連皮刷洗乾淨放入電鍋蒸熟放入塑膠袋壓成碎泥
  • 2
    再將南瓜碎泥放入滾水中,加入沖洗乾淨的小米一起滾煮
  • 3
    大約慢火滾煮25分鐘
  • 4
    依自己喜愛放入鹽巴or細砂糖or醬油調味皆可以,一碗簡單清爽又健康的粥品完成囉!
小撇步

南瓜的營養成份很高,是維他命A的優質來源,南瓜是「防癌食物」,專家發現南瓜的功效有防止糖尿病、高血壓以及肝臟和腎臟的病變。(引述:http://www.vegtrends.com/vegetarian-ingredients/item/14-health-benefits-of-pumpkin.html)
Q媽的創意料理日記部落格
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2013/02/21 發表 4.6 萬 瀏覽
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討論共 18 則

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一般的米可以媽??

5 years ago
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好啦

6 years ago
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昏倒........

6 years ago
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陳惠玫..大姐..會唷..但不知道好吃嗎..嘻嘻

6 years ago
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陳欣怡.好.阿姐..我煮給妳吃.和多多姐吃

6 years ago
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張家華.他們可能都不想吃..沒人回應要吃..那要煮嗎'

6 years ago
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張家華..當然我煮ㄚ

6 years ago
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張家華..星期3煮唷

6 years ago