南瓜小米粥
食材
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3大匙
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1/4顆
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適量
步驟
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將南瓜連皮刷洗乾淨放入電鍋蒸熟放入塑膠袋壓成碎泥
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再將南瓜碎泥放入滾水中，加入沖洗乾淨的小米一起滾煮
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大約慢火滾煮25分鐘
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依自己喜愛放入鹽巴or細砂糖or醬油調味皆可以，一碗簡單清爽又健康的粥品完成囉!
小撇步
南瓜的營養成份很高，是維他命A的優質來源，南瓜是「防癌食物」，專家發現南瓜的功效有防止糖尿病、高血壓以及肝臟和腎臟的病變。(引述:http://www.vegtrends.com/vegetarian-ingredients/item/14-health-benefits-of-pumpkin.html)
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