南瓜小米粥

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這幾天還是沉溺在年節喜氣中，回味著年菜的豐盛~
今天讓腸胃休息一下，來個我愛的南瓜泥與小米慢火燉煮的粥品吧!

食材

3大匙

1/4顆

鹽巴or細砂糖or醬油

適量

1
將南瓜連皮刷洗乾淨放入電鍋蒸熟放入塑膠袋壓成碎泥
2
再將南瓜碎泥放入滾水中，加入沖洗乾淨的小米一起滾煮
3
大約慢火滾煮25分鐘
4
依自己喜愛放入鹽巴or細砂糖or醬油調味皆可以，一碗簡單清爽又健康的粥品完成囉!

小撇步

南瓜的營養成份很高，是維他命A的優質來源，南瓜是「防癌食物」，專家發現南瓜的功效有防止糖尿病、高血壓以及肝臟和腎臟的病變。(引述:http://www.vegtrends.com/vegetarian-ingredients/item/14-health-benefits-of-pumpkin.html)
Q媽的創意料理日記部落格
http://jamie99lin.pixnet.net/blog

2013/02/21 發表 5.0 萬瀏覽

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討論共 9 則

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小米要泡嗎？

6 months ago

作者回應

不需要浸泡喔~清洗就可以

6 months ago

一般的米可以媽??

7 years ago

好啦

7 years ago

偶要粗啦，拜託請給我一碗@@

7 years ago

要。。要我要吃。。吳靜怡煮的

7 years ago

昏倒........

7 years ago

美女團長很會煮的～她很低調的

7 years ago

陳惠玫..大姐..會唷..但不知道好吃嗎..嘻嘻

7 years ago

妳會煮嗎？

7 years ago

陳欣怡.好.阿姐..我煮給妳吃.和多多姐吃

7 years ago

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