草蝦料理-蒜香辣味蝦
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新鮮的蝦子用清蒸是最優的，最能吃出蝦子的鮮甜及扎實的口感，而我今天的料理是比較下飯的喔！
食材
草蝦(或是白蝦)
10~20隻
蒜頭
3~5瓣
辣椒
適量
醬油膏
二大匙
烏醋
一大匙
米酒
一大匙
-
1蝦子剪鬚和蝦頭的尖刺，挑腸泥，洗淨
-
2沙拉油１大匙小火煸蒜末和辣椒炒到蒜味出來，加入草蝦和調味料及一些水，拌炒燜熟，起鍋
小撇步
十分簡單的料理～
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