10分鐘上菜-蒜香塔味鮮蒸蝦

ching
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描述

防疫期間待在家開伙一樣要講求快狠準上菜法,要讓自己輕鬆烹調食材,又能讓家人品嘗一起用餐的幸福,這道蒜香塔味鮮蒸蝦是您一鍋多菜的好選擇,能快速上菜又能擄獲全家人的胃口,您一定要學會的菜色。

#草蝦料理 #小磨坊蒜香九層塔 #一鍋多菜料理食譜分享

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

1 盒
兩根

步驟

  • 準備好食材,我們用10分鐘做一道美味的料理吧。

    準備好食材,我們用10分鐘做一道美味的料理吧。

  • 將草蝦洗淨,用手撥去身體部分的殼,排入深盤內,這個動作比較複雜又比較辛苦,請大家小心慢慢來,透過這種剝殼法,食用的人可以快速嘗到美味又不沾手。

    將草蝦洗淨,用手撥去身體部分的殼,排入深盤內,這個動作比較複雜又比較辛苦,請大家小心慢慢來,透過這種剝殼法,食用的人可以快速嘗到美味又不沾手。

  • 撒上小磨坊蒜香九層塔,因為這款調味料已經加了鹽巴,所以在鹽巴的使用上我們是可以避免的。

    撒上小磨坊蒜香九層塔,因為這款調味料已經加了鹽巴,所以在鹽巴的使用上我們是可以避免的。

  • 將青蔥洗淨,切成蔥花,取3分之1的份量放置在蒸盤中。

    將青蔥洗淨,切成蔥花,取3分之1的份量放置在蒸盤中。

  • 將處理好的食材放入傳統電鍋中,外鍋加半杯水進行蒸煮,這道菜很適合一鍋多菜的蒸煮方式,所以您可以考慮一次蒸煮二至三道菜。

    將處理好的食材放入傳統電鍋中,外鍋加半杯水進行蒸煮,這道菜很適合一鍋多菜的蒸煮方式,所以您可以考慮一次蒸煮二至三道菜。

  • 待開關跳起來之後,即可取出,將蒸煮好的食材排至於盤上,原本的青蔥純粹蒸煮時調味,這時候可以取出不用,再把剩下的三分之二的青蔥撒上,淋上蒸盤裡的湯汁就完成了。

    待開關跳起來之後,即可取出,將蒸煮好的食材排至於盤上,原本的青蔥純粹蒸煮時調味,這時候可以取出不用,再把剩下的三分之二的青蔥撒上,淋上蒸盤裡的湯汁就完成了。

  • 這道菜很容易製作,而且做法不繁複,很適合一鍋多菜的方式,清淡不油膩,加上蝦子鮮甜,都是上菜的最美味方式。

小撇步

1.歡迎到ching食譜區尋寶,陪家人一起享受好手藝
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2.歡迎到ching的幸運草工作室粉絲團,享受手作和美食樂趣
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ching 1,454 食譜 2,171 粉絲

ching是一個愛吃、愛玩,面對自己的夢想義無反顧往前行的小女子,吃是前進的動力,透過cooking讓自己成長茁壯,透過Hand made讓生活變得多采多姿,人生不該只有停留在原地打轉的權利,我們有義務繼續往前走,如果,你也是一個不甘於平淡的人,那就快跟上ching腳步吧~

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