飛炫葡萄媽 24 食譜 41 粉絲 追蹤 {YAMMI愛料理} 日式涼麵 描述 好喜歡吃日式蕎麥麵,去日本料理隨便點也是要180起跳,剛好桂格機能燕麥麵提供試吃體驗,第一個想到的就是這道料哩, !!QQ又好吃 #家常菜 #麵食 #家常麵 #涼麵 #異國料理 #日式 190 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 海苔 2片 沾醬日式鰹魚醬油 一杯 沾醬水 一杯 沾醬柴魚片 些許 白蘿蔔泥 隨意 桂格機能燕麥麵 2束 步驟 日式鰹魚醬油跟水以1:1的比例煮滾,放入柴魚,煮出香味關火備用 燕麥麵放入滾水煮5分鐘, 麵條撈起濾乾盛盤,品嘗時將一口份量的麵條放入沾醬再撈起食用 將放冷的醬汁濾掉柴魚片,加入蘿蔔泥,芥末拌勻既成沾醬 麵條撈起濾乾盛盤,品嘗時將一口份量的麵條放入沾醬再撈起食用 小撇步 麵條煮熟一定要泡冰水喔!!才Q彈好吃 9,495 瀏覽 2013/01/28 發表