傳香日式涼麵~快速嘗鮮


りんかか樂活料理
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天氣逐漸炎熱,來一份清淡爽口涼麵,胃口大開。食材及調理過程簡單,快速上桌。
美味小祕密,我的私房食材。歡迎來嘗鮮!
http://suidohomeland.com/?post_type=product
http://goods.ruten.com.tw/item/show?21507494474591
https://isesame.co/

份量
1 人份
時間
10 分鐘
食材
1份
1/4顆
2片
1/2條
少許
1顆
1片
調味醬料
1小匙
1大匙
3大匙
1大匙
  • 1
    食材:木耳、胡蘿蔔切細條狀,川燙後備用。
  • 2
    食材:小黃瓜、火腿切細條狀,蔥花切細備用。
  • 3
    食材:打蛋,熱油鍋煎蛋皮,冷卻後切細條狀備用。
  • 4
    將所有的醬料混和調製後備用。
  • 5
    乾麵條放入滾水內煮3分鐘撈起,以冷開水洗淨附著在麵上的黏稠水分,倒入乘盤中。
  • 6
    鋪上食材,淋上醬料,灑上蔥花,日式涼麵美味上桌。
  • 7
    Delicious! おいしい!
小撇步

麵條撈起後,以冷水沖洗麵上方的黏稠水份,瀝乾水,亦可加入冰塊,倒入乘盤中,口感更彈Q!
美味小祕密,我的私房食材「水道之鄉黑麻油」。歡迎來嘗鮮!
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