開胃菜|涼拌切絲西洋芹搭皎白筍很好吃!

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描述

今天來跟大家分享一下開胃小菜,主要是這幾天天氣悶熱,身體跟著悶悶不舒服,於是就把冰箱的剩菜簡單料理!涼拌切絲西洋芹搭切絲皎白筍做法超級無敵點單,可以在短短的五分鐘內完成這道開胃菜,個人覺得非常好吃喔~

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

適量
適量
適量
適量
適量
適量

步驟

  • 準備材料:皎白筍切絲、西洋芹切絲、香油、 鹽、白胡椒粉、辣椒、蒜末、冰塊冰水

    準備材料:皎白筍切絲、西洋芹切絲、香油、 鹽、白胡椒粉、辣椒、蒜末、冰塊冰水

  • 熱水加鹽,燙熟約2分鐘即可,保持脆口

    熱水加鹽,燙熟約2分鐘即可,保持脆口

  • 燙熟後撈起,直接放入冰水冰鎮

    燙熟後撈起,直接放入冰水冰鎮

  • 冰鎮後韜起瀝乾,加入鹽、胡椒、香油、蒜末、辣椒

    冰鎮後韜起瀝乾,加入鹽、胡椒、香油、蒜末、辣椒

  • 拌勻試吃,調整口味

    拌勻試吃,調整口味

小撇步

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