哈摟~我是Ting 一位護理師,最愛用新鮮食材碰撞出自然的美味,堅持使用好油,才有好的膽固醇。終於有自己的廚房可以料理,立刻分享給大家~ 超多文章在這裡https://tingslife.com
自製:蕃茄肉醬義大利麵

食材:全麥義大利麵、番茄義大利麵醬、橄欖油、大蒜(切細末)、新鮮羅勒葉(切細末)、牛番茄(切丁)、自製肉燥

完美原味鮮甜!南瓜排骨湯~

原來南瓜連皮、連籽一起吃最好吃!完美鮮甜的湯品是我的最愛!就指定最便宜的葫蘆形南瓜,因為經濟實惠又超級好喝!超級簡單好喝又100分健...

食材:南瓜/金瓜、排骨、薑片、鹽

護眼料理!自然鮮甜~紅蘿蔔炒蛋

食材:紅蘿蔔 (刨絲)、雞蛋、蒜泥、蔥花(可省)、岩鹽、日式芥末胡椒鹽(可省)、水

好市多低脂豬絞肉:紅燒獅子頭

不得不說,這道料理真的是意外的讓我好喜歡喔!簡單又好吃,可以把蒸好的獅子頭通通冰在冷凍庫可以延長保存~好吃耶~完整文章分享:http...

食材:豬絞肉、饅頭(可省)、薑末、雞蛋、蔥末、油膏、醬油、太白粉、白胡椒、鹽

回味無窮『沖繩炒苦瓜』

一次沖繩的旅行,最讓我難忘的料理有2道,第一是海膽、第二是:沖繩炒苦瓜!海膽我的財力還辦法大量產出(哈哈)。還是先來研究物美價廉的炒...

食材:山苦瓜(切薄片)、板豆腐(切條塊狀)、豬里肌肉(條狀)、材魚、油膏、鹹蛋(切碎末)、全蛋(剩下的蛋會用到)

泰式海鮮雞肉沙拉

夏日爽口解膩的酸甜沙拉,直覺就想到泰式沙拉,自製醬汁一點都不難,酸辣甜自己調整又健康!一定要試看看!https://tingslif...

食材:蝦(剝殼去腸泥)、魷魚(切圈)、醬油、小番茄(對切)、魚露、小黃瓜(切小塊)、黃糖、雞絲、紫洋蔥、薑片、大蒜、大辣椒、檸檬汁、初榨橄欖油

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免發泡劑/檸檬磅蛋糕/減糖/免膨脹劑

什麼是磅蛋糕?它是蛋糕界具代表性的經典款式!主要成分是麵粉、油脂、糖,三大元素,各為一磅的量,所組成的基礎蛋糕!紮實口感!多種口味變...

食材:檸檬(檸檬皮+檸檬汁)、低筋麵粉、檸檬汁、無鹽奶油、白砂糖、雞蛋、檸檬皮、細砂糖

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香噴噴!傳統的媽媽味肉燥飯

食材:豬絞肉、油蔥酥、醬油、醬油膏、五香粉、八角、米酒

好過癮!辣味韓式炒五花肉

食材:豬五花肉、韓式大象辣椒醬、洋蔥(切絲)、蔥(切段)、醬油 (少許)、黑麻油(少許)

夏日爽口:白胡椒香氣「新加坡肉骨湯」

食材:排骨、肉骨茶包、白胡椒粒、大蒜

【不可思議的零失敗食譜】焦香蜜汁烤雞翅

蜜汁就是要有鹹、甜口感,我個人在料理食材比較不喜歡添加糖類來增加甜味,很擔心會養成愛甜的味蕾,所以能不直接用糖調理,都會被我直接省略...

食材:雞中翅、雞翅腿(小雞翅)、醬油膏、檸檬(小秘訣)、醬油、熟白芝麻、蠔油、蔥段、薑片、蒜頭、花椒(依個人喜好添加)、鋁箔紙

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推!零失敗簡單『 自製油醋醬 』

食材:大蒜、橄欖油:工研黑醋、鹽