自製新鮮蒜油|下廚好方便
自製新鮮蒜油|下廚好方便

不用擔心大蒜、薑塊,會黑掉爛掉、乾掉,這樣做隨時都有香料用~https://tingslife.com/2020-7-1-kitch...

食材:新鮮大蒜、橄欖油 (大約是大蒜的1/3)

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超濃!全天然『牛奶起司鍋』~
超濃!全天然『牛奶起司鍋』~

教你熬出最簡單的大骨高湯,愛吃火鍋的朋友一定要學會自己熬大骨高湯底,原因沒有別的就是『天然』餐廳是滿足我們快速飲食的方便性,如果是在...

食材:熬大骨湯:新鮮豬大骨、白洋蔥切半、自己熬的大骨湯、紅蘿蔔切塊、光泉全脂鮮奶、工研白醋、橄欖油或奶油、白胡椒原粒、大蒜末、蔥、鹽、水、起司片『最後再放』

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自製萬用蔥油!
自製萬用蔥油!

冰箱保存必備的萬用蔥油,想吃蔥它一定都在!作法超級簡單,必須收藏。https://tingslife.com/2020-5-23-s...

食材:新鮮蔥花、鹽、橄欖油、密封罐

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經典|三日鹹豬肉
經典|三日鹹豬肉

經典就是好吃、簡單就是對味,一塊生肉醃製三天就會發生神奇的味道!簡單又好吃~試試看吧!大廚~https://tingslife.co...

食材:一塊約5公分長的三層肉、蒜末少許、蒜苗、米酒少許、醃好的肉、粗鹽、辣椒、黑胡椒粒(磨粉)

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綠竹筍|沙拉涼筍
綠竹筍|沙拉涼筍

涼筍原來就是綠竹筍!到底該怎麼做?外面賣的都好貴!這問題在我心中存在好久,今年終於搞懂立刻筆記食譜分享,每年四月不要忘記吃嫩口脆甜的...

食材:綠竹筍、美乃滋

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  • 1 跟著做
10分鐘食譜|氣炸雞腿排!
10分鐘食譜|氣炸雞腿排!

氣炸的這10分鐘,順便燙個青菜,就是我的減肥餐。看更多分享: https://tingslife.com/2020-05-05-ai...

食材:去骨雞腿排、烤肉醬、蒜末

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氣炸|鱈魚、鯖魚、秋刀魚
氣炸|鱈魚、鯖魚、秋刀魚

氣炸鱈魚、鯖魚、秋刀魚、栗子、豆腐、烘蛋!超級方便又簡單~溫度一次掃告訴你!看更多分享:https://tingslife.com/...

食材:鯖魚、鱈魚、秋刀魚、鹽、日式胡椒鹽

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暖心魚湯
暖心魚湯

小時候經常聽見爸爸在囔囔一碗魚湯有多美味,現在我把廚房當成創作的地方,尋找著在那心裡的味道,找到了!就溫暖了!看更多分享:https...

食材:深海鱸魚 無刺、米酒、薑中、蔥花、鹽、純白胡椒調味

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自然的甜!烤香菇栗子一極棒!
自然的甜!烤香菇栗子一極棒!

不是炸物!適當的溫度考出來的香菇味道很棒還帶有水份,非常好吃喔~ 看更多分享:https://tingslife.com/2020-...

食材:新鮮香菇、新鮮薄殻栗子、橄欖油、鹽、胡椒

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氣炸鍋料理-美味豬五花
氣炸鍋料理-美味豬五花

吃一口深深感受到乾爽的口感(啾西),外酥內嫩,膠質滑入口中,你懂的!!料理就是要簡單~看更多的資訊:https://tingslif...

食材:豬五花一塊(三層肉)、醬油或鹽、蒜末、薑末、米酒、少許的糖、檸檬汁少許

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  • 4 跟著做
冬補!祖傳薄荷雞|煨煎麻油雞仔
冬補!祖傳薄荷雞|煨煎麻油雞仔

冬天溫補身子的最方便料理~人人家裡都有的食材讓料理變得好簡單,看一次就學會,阿嬤的祖傳秘訣就分享給大家了~大愛https://tin...

食材:雞腿、粗鹽、黑麻油、碎薑

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露營!超狂!紙箱烤雞!
露營!超狂!紙箱烤雞!

簡單到一個不可思議的戶外吃烤雞的夢想,讓露營變得超級豪華! 詳盡作法參考: https://tingslife.com/2019-1...

食材:全雞、一個裝的下一隻雞的紙箱、環保木炭、蒙特婁雞肉調味料、鋁箔紙、不鏽鋼桿子(架雞)、噴槍(預熱木炭使用)

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