蔥蒜杏鮑菇 (分享菇保鮮方式) 素

Amy's Kitchen
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描述

最近愛上天然素純粹也能華麗轉身~

杏鮑菇很酷胖胖的沒有味道乾炒後菇的香氣挺好
用蒜末黑白胡椒提香最後撒上現切蔥末(有蔥的香氣)
不是吃素也會愛上吃素😊

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

小撇步

●分享杏鮑菇保鮮方式 :
杏鮑菇買整包真空包比較新鮮但往往要煮很久,不能浪費食材該如何保鮮?
「蓋被被保鮮法」
用廚房紙巾墊在菇的包裝底層,再把菇一根根輕輕放回包裝袋中再鋪上廚房紙巾,袋口用橡皮筋或封口夾密封好,廚房紙巾能吸濕避免菇潮濕變質,放冷藏可15天還很新鮮喔

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Amy's Kitchen 998 食譜 1 萬 粉絲

烹飪像變魔術 常練習享樂趣 採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜..……用料理記錄生活 從新手視角分享每步驟 用最家常道具完成料理 喜歡把平凡變身不凡感 *食譜比例: 1大匙=1T=15CC 1小匙=1t = 5CC

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