蒜頭香菇雞湯 (補湯整理)
描述
一鍋到底簡單美味養生湯品
香菇有豐富氨基酸
蒜頭能提升免疫力
加上紅棗補氣潤肺
團聚年菜應該可以
今天邊熬雞湯邊教在美國的朋友簡單煮飯😅
份量
2
人份
時間
45
分鐘
步驟
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仿土雞腿肉塊川燙洗淨備用
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香菇紅棗洗過再泡水(水等等可以熬湯)
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米酒/白胡椒粉提鮮用可不加
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再放(雞腿肉)蓋鍋煮滾後放(紅棗)小火蓋鍋熬40分鐘 雞腿肉就很軟爛了 也可用電鍋，外鍋1.5杯水
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邊喝咖啡邊隔空教朋友煮飯時間過得很快 開鍋轉大火,讓油浮起來,將油撈掉後,加(鹽/白胡椒/米酒)搞定.
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喜歡等待食物熟成時間喝咖啡看書 咖啡喝完食物也熟了
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小撇步
-煮雞湯免顧爐,我習慣用大的WMF導熱快不銹鋼鍋,大鍋煮少東西不用擔心滾了會溢出來😊
-也可用電鍋熬雞湯，外鍋1.5杯水 .
