百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Jo
Jo
49 食譜 195 粉絲

魚香肉絲 (超下飯!😋)

魚香肉絲 (超下飯!😋)

描述

小孩不愛吃飯, 有這道- 脆脆、甜甜、又滿滿肉絲感, 大人、小孩 都愛⭐!

15 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

醃肉絲
調味醬
看全部食材 

步驟

  • 〔肉絲〕加1/2全蛋液、醬油1匙、適量太白粉、少许油, 用手捉醃後, 下油鍋炒至7分熟(略恰恰)後, 盛出備用。
〔青蔥〕切未、〔黑木耳〕切丁、〔薑〕切未、〔荸薺〕切未、〔蒜〕切未、〔辣椒〕切未。

    〔肉絲〕加1/2全蛋液、醬油1匙、適量太白粉、少许油, 用手捉醃後, 下油鍋炒至7分熟(略恰恰)後, 盛出備用。 〔青〕切未、〔黑木耳〕切丁、〔〕切未、〔荸薺〕切未、〔〕切未、〔辣椒〕切未。

  • 熱鍋 加〈2匙香油〉、〈少许橄欖油〉、放入〔薑未〕炒香,再放入〈1.5匙 辣豆瓣醬〉、〈半碗飲用水〉、〈1匙酒釀〉炒熱。

    熱鍋 加〈2匙香油〉、〈少许橄欖油〉、放入〔未〕炒香,再放入〈1.5匙 辣豆瓣醬〉、〈半碗飲用水〉、〈1匙酒釀〉炒熱。

  • 放入〔荸薺未〕爆炒。
放入〈醬油1匙〉〈糖1匙〉斟酌提味。

    放入〔荸薺未〕爆炒。 放入〈醬油1匙〉〈糖1匙〉斟酌提味。

  • 加入〔黑木耳丁〕、〔肉絲〕、〔芡水〕中火快炒!

    加入〔黑木耳丁〕、〔肉絲〕、〔芡水〕中火快炒!

  • 起鍋前加入〔青葱未〕、〔蒜未〕、〔辣椒未〕翻炒ー下下即完成!

    起鍋前加入〔青葱未〕、〔未〕、〔辣椒未〕翻炒ー下下即完成!

  • 美味、好吃的、沒有魚的
「魚香肉絲」上桌嘍~🥢🍚

    美味、好吃的、沒有魚的 「魚香肉絲」上桌嘍~🥢🍚

小撇步

味道在煮時慢慢調, 愛吃辣的, 辣豆瓣醬 可以加到2匙多, 辣椒也可以多一點, 隨自己喜好調味😁!

7,058 瀏覽
avatar
Jo 49 食譜 195 粉絲

Jo stay at home 💕

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

小黃瓜 雞湯 滷肉 白菜滷 台式泡菜 豆腐 家常菜 粽子 雞肉 涼拌小黃瓜 玉米濃湯 竹筍 馬鈴薯燉肉 番茄 南瓜 金針菇 菠菜 娃娃菜 早餐 地瓜 花椰菜 雞蛋豆腐 麻婆豆腐 蒸蛋 杏鮑菇 香菇雞湯 高麗菜 茄子 排骨 蕃茄燉牛肉 櫛瓜 餅乾 雞胸肉 高麗菜飯 瓜仔肉 馬鈴薯 鮭魚 打拋豬 義大利麵 低脂高蛋白 炒飯 四季豆 酸辣湯 番茄炒蛋 糖醋排骨 糖葫蘆 炒麵 三杯雞 湯麵