Sammi Liang 741 食譜 2,277 粉絲 追蹤 魚香肉絲 11 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 肉絲 半斤 木耳 2片 荸薺 6顆 蒜頭 2粒 薑片 6片 蔥 2支 醃料 醬油 1大匙 米酒 1大匙 太白粉 1大匙 橄欖油 1大匙 調味料 辣豆瓣醬 1大匙 醬油 3大匙 胡椒粉 適量 白醋 1大匙 水 半杯 步驟 蒜頭、薑切末,蔥切蔥花,木耳切絲,荸薺放入塑膠袋打碎備用 將肉絲放入容器中,用醃料抓醃備用 起鍋熱油,放入肉絲炒至變色,起鍋盛起備用 原鍋加入油,放入蒜末、薑末爆香,加入豆瓣醬、醬油調味,再加入荸薺、木耳、水拌炒均勻,燒煮2分 再放入肉絲、蔥花、白醋、胡椒粉拌炒均勻即可 5,678 瀏覽 2021/08/16 發表