鮮椒炒蜆（炒蜆仔肉不掉和蛤蜊吐沙方法）
描述
老公最愛的美味下酒菜！完美的葱薑炒蛤蜊食譜！炒蜆仔肉不掉和蛤蜊吐沙方法。蜆肉不煮水，鮮味不流失，最簡單最好吃的海鮮料理。花蛤肉質不縮水，鮮美超生蠔。用最簡單的食材，做美味的菜！美好生活，無需太貴，一日三餐，用心就好！詳細烹飪教程，3分鐘教你炒出大師級的爆炒蚬仔！海鮮食譜，炒海鮮的技巧，有鍋氣鮮美可口，全家人都愛吃！用最正經的態度來做菜，讓最普通的家常菜成為令人驚豔的生活藝術
步驟
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在家如何輕鬆炒出臻於完美，蜆仔肉不掉鮮美超生蠔的鮮椒炒蜆？请點擊下方鏈接觀看YouTube影片教學哦~~影片教學中還有一道鮮美可口的素菜料理酸辣大白菜哦~~ https://www.youtube.com/watch?v=Y6pdaBnBBq8
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蜆仔吐沙，清洗乾淨
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沿著鍋沿淋入一杯白酒，蓋上鍋蓋燜煮3分鐘
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加入由蒸魚豉油，淡口醬油，鹽，白砂糖和白胡椒粉混合而成的醬汁
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小撇步
1.蛤蜊吐沙，在冷水中加入鹽和油即可
2.炒花蛤肉不掉的方法就是用白酒燜煮而不是過水
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