炒蜆仔 沒有九層塔的炒蜆仔。 上市場買不到蛤蜊,蜆仔也是不錯的選項,用家裡最基本的食材即可炒蜆仔。

炒蜆仔


pandavi
2 食譜 1 粉絲
收藏 37 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

沒有九層塔的炒蜆仔。
上市場買不到蛤蜊,蜆仔也是不錯的選項,用家裡最基本的食材即可炒蜆仔。

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
食材
半斤
少許
3-5瓣
調味料
  • 1
    鍋底下少許橄欖油,先爆香少許的薑。
  • 2
    炒出薑的香氣後,加入切好的蒜頭、蔥白繼續爆香(有看出我是用小湯鍋炒嗎)
  • 3
    加入蜆仔拌炒,蓋上鍋蓋約1-2分鐘悶熟
  • 4
    打開鍋蓋後,加入蔥,倒入所有醬料拌炒即可起鍋。
小撇步

因為材料並不多,又怕蜆仔會刮傷不沾鍋,我用的是不鏽鋼小湯鍋炒。
喜歡吃辣的可以加辣椒吵,蔥是可以省略的。

2017/08/15 發表 1,596 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
pandavi
2 食譜 1 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

水波爐燒肉早午餐紅豆壽喜燒便當史雲生雞湯蜂蜜滷味火龍果奇亞籽Bosch廚師機鳳梨酥蛋捲獅王洗碗精芋頭芒果馬卡龍飛利浦IH電子鍋迷迭香減肥餐涼拌小黃瓜披薩水果泡麵枸杞普格義大利麵醬鑄鐵鍋秋葵百香果拉麵洛神花微波爐臭豆腐素食3M真空保鮮盒壽司檸檬鳳梨冰淇淋芭樂舒肥機WMF快力鍋牛肉麵鮑魚南瓜濃湯棉花糖土豆奇異果虎牌電子鍋