60 道「素菜」食譜
家常素菜(6)
五色祥雲
家常素菜(6) 五色祥雲 helen hsieh

佛菩薩腳踏五色雲朵而來,其中象徵白雲的「豆薯」又清脆可口。

食材:豆薯(洋地瓜)、黑木耳、鹽、荷蘭豆莢、白胡椒粉、紅蘿蔔、香油、菇類、米酒

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  家常素菜(5)
三姑齊會西湖
家常素菜(5) 三姑齊會西湖 helen hsieh

三姑~齊會西湖 三種「菇類」一起燴「醋溜汁」。

食材:隨選三種菇類、家製醃嫩薑、白醋(果醋也可)、枸杞、鹽、芫荽(香菜)、米酒、紅蘿蔔、水

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家常素菜(4)
紅嘴綠鸚鵡
家常素菜(4) 紅嘴綠鸚鵡 helen hsieh

食材:菠菜、薑絲、枸杞

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素菜咖喱🎶
素菜咖喱🎶 凱茜媽咪の廚房

素菜料理,專為純素食消費者「無蛋、無奶、無五辛」的特殊飲食習慣量身打造。煮婦戰戰兢兢地端出純素的咖喱料理,無肉不歡的老爺,出乎意料地...

食材:洋芋、胡蘿蔔、洋蔥、水、筆管麵、咖喱塊

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豆皮炒四季豆時蔬(豆腐皮)
家常素菜🍃
豆皮炒四季豆時蔬(豆腐皮) 家常素菜🍃 Onon ☆英國煮婦手帳★

很愛吃豆皮的料理,配上香菇和時蔬的簡單煮法,讓豆皮吸收了滿滿的醬汁,美味熱炒,很好下飯!秒殺!

食材:四季豆、玉米筍、素蠔油、乾香菇、糖、炸豆皮、太白粉(可忽略)、室溫水(可忽略)

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家常素菜(2)
南瓜嫩薑燴白菜
家常素菜(2) 南瓜嫩薑燴白菜 helen hsieh

家常素菜(2)

食材:大白菜的菜梗、南瓜、自製醃嫩薑、蒜粒、工研白醋、日本三溫糖、鹽、米酒、香油

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家常素菜(1)
娃娃菜心燴三絲
家常素菜(1) 娃娃菜心燴三絲 helen hsieh

家常素菜(1)

食材:娃娃菜梗、木耳絲、枸杞泡米酒、薑絲、雪白菇、鹽、香油

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  • 1 跟著做
咖喱鮮蔬粉絲/冬粉鍋
一鍋到底◎家常素菜
咖喱鮮蔬粉絲/冬粉鍋 一鍋到底◎家常素菜 Onon ☆英國煮婦手帳★

食材:洋蔥、紅蘿蔔、咖喱塊、綠花椰菜、薑黃粉、玉米筍、咖喱粉、櫛瓜、水、冬粉(泡軟)、鹽、薑片、糖

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  • 1 跟著做
燴素菜
燴素菜 盧蕙

老媽名菜,聽說是跟老將軍學的不知道哪一省的好菜,外面餐廳沒看過,很香很香的素菜(純素就不加蔥加芹菜珠)

食材:素雞、麵筋、醬油、烤麩、鹽、香油、五香豆乾、糖、鰹魚粉、豆皮、乾香菇(大)、小辣椒、老薑、蔥

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清炒荷蘭豆玉米筍香菇黑木耳
家常四色素菜
清炒荷蘭豆玉米筍香菇黑木耳 家常四色素菜 Onon ☆英國煮婦手帳★

大年初一傳統要吃素,傳統習俗之外,既可以讓腸道不會因接下來的幾天吃太多肉或糕點帶來太多的負擔!

食材:荷蘭豆、玉米筍、(素)蠔油、乾黑木耳、糖、乾香菇、麻油、乾辣椒(可删略)、鹽、蒜、水

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素菜頭粿
素菜頭粿 flying bee

食材:在來米、水、白菜頭、素肉燥、鹽、白胡椒、醬油膏、香菇精

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【15分鐘】‼️懶人料理營養餐🍀(素菜
【15分鐘】‼️懶人料理營養餐🍀(素菜 cching

簡簡單單就可以做午餐或晚餐, 自己喜歡吃什麼焗什麼。 將材料切好, 放上焗盤,加入橄欖油 黑糊椒 海鹽 紅椒粉 調味 就有美味餐囉~

食材:西蘭花、熟地瓜(小)、鷹嘴豆、紫色蘿蔔、車厘茄、亞麻籽(補充蛋白質及好脂)

  • 18 說讚
🍓【5 分鐘】蛋白質 健康早餐-素菜
🍓【5 分鐘】蛋白質 健康早餐-素菜 cching

做運動的你, 要更多蛋白質攝取, 近排都在🖌設計高蛋白質食譜, 希望大家肌肉有足夠營養😆💪🏻 這個超簡單 5分鐘⭐️就有得食的早餐...

食材:希臘乳酪、士多啤梨(切塊)、黑桑子、藍莓、亞麻籽、奇亞籽

  • 30 說讚
素菜捲
素菜捲 玉里DOC

食材:四季豆、生豆皮、香菜、紅蘿蔔、花生粉、油膏、蕃茄醬、味霖

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素菜_西洋芹炒豆皮
素菜_西洋芹炒豆皮 楊子胖

簡單容易又下飯!

食材:西洋芹、豆皮、鹽、木耳、糖、杏鮑菇

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  • 1 跟著做
香蒜甜豆炒玉米荀素菜
簡易。家常菜。晚餐
香蒜甜豆炒玉米荀素菜 簡易。家常菜。晚餐 Onon ☆英國煮婦手帳★

【媽媽的味道】健康又色彩漂亮的下飯菜色,黑木耳益處良多,其中可以降血脂,是腸道的清道夫。家人吃得津津有味,素菜怎能缺少它。

食材:荷蘭豆、玉米荀、蠔油、乾黑木耳、糖、乾香菇、麻油、乾辣椒(可删略)、水、蒜末、鹽

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超簡單 ! 港式『炆南乳齋』素菜!
超簡單 ! 港式『炆南乳齋』素菜! Jimz Mok

這個炆南乳齋是香港家庭必學的一道菜! 通常想吃大量蔬菜,或是在拜拜的時候,就會煮它! 不知道台灣有沒有南乳在賣, 如果有的話, 不防...

食材:南乳、薑 ,蒜、紹菜 / 娃娃菜、中式酒 (我用米酒)、冬菇、鹽、麵筋球、糖、粉絲、蠔油

  • 69 說讚
麻辣拌素菜
麻辣拌素菜 主婦食堂

食材:豆干、滷花生、豆薯丁、冷凍毛豆、香菜末、柴魚醬油、味霖、麻辣鍋底醬(可視個人口味調整)

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