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歪嘴雞

4 食譜 15 粉絲

辣炒蜆仔/蛤蠣

辣炒蜆仔/蛤蠣

描述

熱炒店的炒蛤蠣都沒我媽炒的好吃！
冷冷的吃也很讚，湯汁鮮，配飯、拌麵超好吃！

80 說讚 1 留言

熱量

食材

蜆仔/蛤蠣

2斤
大蒜

10顆
辣椒

3-4支

步驟

下油、蒜頭、辣椒炒出香味
下蜆仔/蛤蠣，拌炒一下
大火蓋鍋蓋
等蜆仔/蛤蠣開的差不多後，開蓋加醬油，等醬油滾後拌炒
起鍋盛盤，完成！多炒的可以裝進保鮮盒冷藏保存，冷冷的吃也很讚，湯汁鮮，配飯、拌麵超好吃！

小撇步

媽媽有交代
等醬油滾後再拌炒，才不會有豆味！

1.1 萬瀏覽

2019/05/25 發表

歪嘴雞 4 食譜 15 粉絲

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留言

共 1 則

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香香
請問這是幾人份？醬油要加多少呢？
5 years ago
作者歪嘴雞
這是一個正餐/下酒菜都很適合的料理，2斤兩大人大約2餐，沒吃完的話，可以去殼讓肉泡在湯裡放玻璃盒冰冰箱，隔天直接淋熱飯吃，泡ㄧ夜的肉非常入味，可以吃好幾碗飯喔！
4 years ago

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