20 道「生蠔」食譜
地中海生蠔風味紅醬蛋煎餅佐時蔬🍛
地中海生蠔風味紅醬蛋煎餅佐時蔬🍛 銘麒媽媽

食材:蚵仔、雞蛋、太白粉、小白菜、樹薯粉、甜辣醬、水、薑末、油

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檸檬水煮生蠔
檸檬水煮生蠔 萬能甜心

201811秋冬。最近在超商或夜市常看到帶殼生蠔,有朋友問到在家中如何處理,其實很簡單,水煮就好,一起做做看!

食材:帶殼生蠔、檸檬、米酒、水

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起司牡蠣日式|來自韓國生蠔級水煮即食
起司牡蠣日式|來自韓國生蠔級水煮即食 Wismi Li

食材:起司牡蠣、日式沾調醬、沖繩料理肉鮮食品專用鹽巴

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日式炸生蠔
日式炸生蠔 Linda wai

食材:日本廣島蠔、雞蛋、麵包糠、麵粉、蛋黃醬、生粉

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薑蔥生蠔煲
薑蔥生蠔煲 Lai Ching Leung

食材:生蠔、薑片、蔥(切段)、蒜頭 (一半切碎,一半切半)、辣椒(切粒)、紹興酒、蠔油、鹽、糖、生粉、白胡椒粉

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高梁火烤生蠔【38度金門高梁酒】
高梁火烤生蠔【38度金門高梁酒】 jj5色廚

今年中秋,帶著38度高梁去烤肉吧!在烤熟的生蠔上淋上高梁酒,鮮蠔的海洋甜味與高梁酒精揮發後的獨有甜味交織,真的好吃到不得了! ⊕部落...

食材:新鮮帶殼生蠔(大型)、金門38度高梁、香菜

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起司焗烤生蠔【好好鮮生料理廚房】
起司焗烤生蠔【好好鮮生料理廚房】 好好鮮生 Mr. Good

食材:好好鮮生韓國大生蠔、洋蔥末、蒜末、乳酪絲

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酥炸生蠔
酥炸生蠔 阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導

今天有幸拿到法國空運來台的吉拉多生蠔 , 平常很少吃得到的海鮮. 這道菜夏天配啤酒很對味, 也是道奢華的美食!

食材:吉拉多生蠔、九層塔、中筋麵粉、脆酥粉、太白粉、泡打粉、卡士達粉(蛋黃粉)、沙拉油、水、糖

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泰式酸辣生蠔【石橋鮮果ものがたり】
泰式酸辣生蠔【石橋鮮果ものがたり】 QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫

網路最吸引我的地方,就是天天看美食和接觸不同的食材..石橋鮮果ものがたり,也是我追蹤一陣子的網站了,每每看到新鮮的食材,都會想要嘗鮮...

食材:石橋水產廣島生蠔、小蕃茄、9層塔、香菜、辣椒、蒜末、檸檬、魚露、泰式酸辣醬

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薑蔥生蠔煲
薑蔥生蠔煲 Ivy Man

薑蔥生蠔煲~~~用豆卜鮮冬菇墊底~~索晒d汁好惹味~~餸飯一流呀~~ 更多料理分享,歡迎瀏覽“艾菲蚊廚房” https://m.fa...

食材:生蠔、豆卜、生抽、鮮冬菇、紹興酒、薑、鹽、蔥、蠔油、辣椒、清雞湯

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焗烤生蠔佐蛤蠣香檳泡沫
焗烤生蠔佐蛤蠣香檳泡沫 伊萊克斯

食材:蛤蠣、橄欖油、生蠔、菠菜葉、無鹽奶油、Brut香檳、蛋黃、鮮奶油、鮭魚卵、檸檬、鹽巴

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清蒸北美大生蠔
清蒸北美大生蠔 米兒&三分像料理

生蠔中鈣使皮膚滑潤、銅使膚色好看,看起來特別有血色;鉀可治療皮膚乾燥及粉刺;維生素也可以使皮膚光潤,同時可以調節油脂的分泌。 詳細做...

食材:北美大生蠔、蒜碎、蔥絲、辣椒絲、薑片、米酒、黑胡椒粉、香油、醬油膏

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Mimi♥煙燻生蠔『家樂福廚神大賽』
Mimi♥煙燻生蠔『家樂福廚神大賽』 咪咪愛料理

誰說吃生蠔一定要到餐廳?在家烤或煙燻一樣好吃,只要有一把鐵鍋,簡單家常調味就可以變化出美味,方便好料理的豪華菜色,就是這一道! 咪...

食材:生蠔、米、新鮮迷迭香、紅辣椒、橄欖油、大蒜、蔥、鹽、酒、檸檬汁

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深炸生蠔
深炸生蠔 遠流出版

新鮮生蠔風味無人能比,但如果有人不敢生吃,這道菜是品嚐生蠔美味的另一種好方法:裹上少許麵粉之後快速油炸,然後用鹽巴和黑胡椒簡單調味,...

食材:新鮮生蠔、中筋麵粉、鹽巴與黑胡椒、小雞蛋、葵花籽油(用來油炸)、檸檬切片

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【33廚房】廣島生蠔烘蛋
【33廚房】廣島生蠔烘蛋 33廚房

廚藝PK賽 - 黃景龍 師傅

食材:廣島生蠔、煙燻起司、雞蛋、鮮奶油、麵粉水、麵包粉、鹽、胡椒鹽

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Mimi♥生蠔烘蛋
Mimi♥生蠔烘蛋 咪咪愛料理

個人獨享的生蠔烘蛋,一鍋營養滿滿,只要用20cm平底鍋就可隨意變化出一個人的好味道,來自澎湖的野生大生蠔,讓人吃得心滿意足! 咪咪...

食材:生蠔或蚵、橄欖油、鹽、蛋、玉米粉或地瓜粉、麵粉、水、義式香草粉、黑胡椒、新鮮巴西里或香菜

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烤生蠔佐洋蔥紅酒醋
烤生蠔佐洋蔥紅酒醋 LaLa(日常裡。小確幸)

夜市越來越多炭烤鮮蚵了,其實買到新鮮的回家自己用烤箱烤,也很美味呦!!可以直接吃,淋點檸檬汁或洋蔥紅酒醋一起吃,都很好 尤其是不敢...

食材:生蠔、檸檬角、洋蔥丁、紅酒醋

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Mimi♥烤生蠔
Mimi♥烤生蠔 咪咪愛料理

簡單原味最能吃出海鮮的甜美,不敢吃生蠔的人可以嚐試烤生蠔,不僅去除生食的疑慮,也更帶香氣!

食材:生蠔、檸檬

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