孜然茄子
淡淡的孜然味，配上軟嫩多汁的茄子和香氣十足的醬汁。沒想到孜然跟茄子這麼搭！賣尬～真的有夠好吃！
食譜原文: https://thefabulouslifestyles.com/cumin-eggplant/
份量
4
人份
時間
10
分鐘
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茄子洗淨，切成四辦(對切時可以不用切斷)。
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用刷子在茄子紫色皮上均勻刷上油
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將抹好油的茄子放在大碗裡、緊密蓋上蓋子並強火微波兩分鐘(1000W)。
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將蔥、薑、蒜、香菜、辣椒、白芝麻放在一小碗中，將1½大匙油燒熱後淋上去
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將醬油、米醋、糖加入熱油燙過的香料中拌勻
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微波好的茄子撒上孜然粉
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淋上製作完成的醬料即可
小撇步
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