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觀音山素食料理簡單做

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五味手撕茄子🌿全素

五味手撕茄子🌿全素

描述

顏色油亮的茄子，淋上酸甜開胃醬汁，一道下飯的料理即刻出爐，讓全家都愛上。茄子營養密度高、花青素抗發炎、護心、護眼一次攝取，快跟著觀音山主廚，一起素食料理簡單做吧！

🌈影音食譜:https://youtu.be/A3y0HEE9ilA

26 說讚

份量

5 人份

時間

20 分鐘

食材

茄子

4條
薑末

5克
香菜末

5克
白芝麻

適量
番茄醬

3匙
糖

1.5匙
香椿醬

0.5匙
素蠔油

1匙
香油

1匙
烏醋

1匙

步驟

【刀工/前處理】茄子切3公分段。
炸熟放涼備用。
【調理作法】五味醬:薑末、香菜、番茄醬、素蠔油、香椿醬、香油、烏醋及糖，混合拌勻備用。
茄子撕成條狀。
擺盤，淋上五味醬，最後灑上白芝麻，完成！

小撇步

慈悲的龍德上師成立「觀音山蔬食館」提倡健康素食、慈悲護生，以"觀音山素食料理簡單做"的理念，提供多款素食食譜，讓您一學就會！😊

🌱觀音山素食料理簡單做官方Blog
https://vegan.gys.org.tw/

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2021/07/24 發表

觀音山素食料理簡單做 189 食譜 1,544 粉絲

怎麼吃素最健康❓ 觀音山素食料理簡單做官方部落格，提供各式素食食譜，每一道都是由觀音山全球素食館及素食團主廚親自料理教學，符合現代人需求改良烹飪步驟，讓大家都可以透過食譜，快速簡單的烹煮美味素食料理。 ⭐慈悲的龍德上師成立「觀音山蔬食館」提倡健康素食、慈悲護生，以"觀音山素食料理簡單做"的理念，提供多款素食食譜，讓您一學就會！😊

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