Tzuchi 3 食譜 21 粉絲 追蹤 桂圓紅棗銀耳湯 描述 銀耳軟Q脆脆、桂圓的清甜~炎炎夏日,最解渴透心涼的養身飲❤️ #素食 #蔬食 #家常食材 #菌藻 #菇類 #木耳 #中式點心 #甜湯 54 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 120 分鐘 食材 銀耳 一飯碗 桂圓 依個人喜好 紅棗 20顆 枸杞 依個人喜好 二砂 依個人喜好 水 1500cc 步驟 📌銀耳乾: 泡水6-8小時(更久也沒關係) 📌桂圓: 可用市售現成已經去完籽的龍眼乾,也可以用帶殼的龍眼乾自己煮軟 (煮出來的龍眼水也可以喝,有安定神經的功效) 📌紅棗: 剪小塊、去籽 待銀耳乾泡開後,將步驟1全部材料加入水1500cc,放入電鍋煮。 📌電鍋外鍋水: 5米杯(大約100分鐘) 電鍋跳起後就可以加入二砂調味,甜度依個人喜好。 二砂也可換成冰糖、黑糖、白砂糖等等依個人喜好。 待冷卻後冰進冰箱數小時後就可享用超好喝的桂圓紅棗銀耳湯啦❤️ 熱熱喝也是很好喝的哦 小撇步 紅棗儘量買新鮮的回來自己去籽,一般市售切片好去完籽的水份都沒有了比較不鮮甜 1.7 萬 瀏覽 2020/07/26 發表