桂圓紅棗銀耳湯

Tzuchi
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描述

銀耳軟Q脆脆、桂圓的清甜~炎炎夏日,最解渴透心涼的養身飲❤️

份量

6 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 📌銀耳乾: 泡水6-8小時(更久也沒關係) 📌桂圓: 可用市售現成已經去完籽的龍眼乾,也可以用帶殼的龍眼乾自己煮軟 (煮出來的龍眼水也可以喝,有安定神經的功效) 📌紅棗: 剪小塊、去籽

  • 待銀耳乾泡開後,將步驟1全部材料加入水1500cc,放入電鍋煮。 📌電鍋外鍋水: 5米杯(大約100分鐘)

  • 電鍋跳起後就可以加入二砂調味,甜度依個人喜好。 二砂也可換成冰糖、黑糖、白砂糖等等依個人喜好。

  • 待冷卻後冰進冰箱數小時後就可享用超好喝的桂圓紅棗銀耳湯啦❤️ 熱熱喝也是很好喝的哦

小撇步

紅棗儘量買新鮮的回來自己去籽,一般市售切片好去完籽的水份都沒有了比較不鮮甜

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