山藥納豆拌秋葵

野犬
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描述

三種黏人的食材合在一起,會是怎樣滋味?
野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.net/blog

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

8根108g
180g
1盒
1小匙
少許
1小匙

步驟

  • 秋葵放入滾水中川燙1分鐘後撈起。

    秋葵放入滾水中川燙1分鐘後撈起。

  • 秋葵去蒂頭後輪切小段。

    秋葵去蒂頭後輪切小段。

  • 山藥去皮後在醋水中泡一下,這樣表面比較不會黏手,較好料理。

    山藥去皮後在醋水中泡一下,這樣表面比較不會黏手,較好料理。

  • 山藥切成細長條。

    山藥切成細長條。

  • 納豆用筷子拌出黏性。

    納豆用筷子拌出黏性。

  • 將秋葵、山藥、納豆放入小缽。

    將秋葵、山藥、納豆放入小缽。

  • 加入納豆附的醬油和芥末醬。

    加入納豆附的醬油和芥末醬。

  • 再加入香油、少許鹽、白芝麻,拌一下就完成。

    再加入香油、少許鹽、白芝麻,拌一下就完成。

  • 清爽好吃,健康營養也滿點。

    清爽好吃,健康營養也滿點。

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