酸辣馬鈴薯絲
在住家附近小館吃了這酸麻夠味的酸辣馬鈴薯絲，朋友說這是他小時候家家都會煮的眷村菜，當下說了一個重點，除了泡水外，還要焯過。 野犬的...
食材：馬鈴薯、辣椒、花椒、紅甜椒、青蔥、大蒜、白醋、醬油、鹽、糖
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香蕉莓果司康
家裡香蕉又熟透了，雖然外表不太令人滿意，但卻不停的散發著迷人的香氣，拿來烘焙正是最好的時候。 野犬的春夢： http://pwil...
食材：低筋或中筋麵粉、泡打粉、鹽、糖、無鹽奶油、奶粉、小蛋、香蕉、蔓越莓
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泰式羅勒雞
家裡的羅勒正盛，正好適合來做這泰式街頭的傳統美味。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog
食材：去骨去皮雞腿肉、大蒜、羅勒、辣椒、糯米椒、蠔油、醬油、糖、魚露、黑胡椒、水或雞高湯、酒
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毛豆櫻花蝦起士煎餅
利用家中常備的食材，5分鐘就可做出一道下酒菜。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog
食材：帕馬森起士粉、熟毛豆、玉米粒、櫻花蝦
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毛豆雞腿炒地瓜
甘甜的地瓜入菜也是很對味好吃的。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog
食材：雞腿、地瓜、毛豆、薑末、蒜末、米酒、胡蘿蔔、鹽、胡椒、芝麻油
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熱狗小餐包
節日到了，試做一些餐酒會用的小點。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog
食材：德式香腸、高筋麵粉、奶粉、橄欖油、水、辣味匈牙利紅椒粉、糖、鹽、乾燥速發酵母、乾燥香草、黑芝麻
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鹽漬豬肉作法及鹽漬豬肉炒高麗菜
鹽漬豬肉，簡單易做，好吃又可以當成很好的常備食材，用途廣泛可以變出許多菜色來。 野犬的春夢： http://pwilddog.pi...
食材：五花肉、鹽、糖、胡椒、高麗菜、洋蔥、大蒜、白酒、鹽、胡椒
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馬鈴薯泡菜煎餅
家裡一顆孤伶伶的馬鈴薯，冰箱找些菜搭一搭，就是一道很不錯的素食料理。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet....
食材：馬鈴薯、韭菜、泡菜、麵粉、蛋、白芝麻、鹽、胡椒、蔥花
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千層餃子
所有材料和包水餃都一樣，換個不同的方式去包，也可以品嚐不同的口感和驚喜。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixne...
食材：豬絞肉、高麗菜、韭菜、鹽、胡椒、七味粉、五香粉、紹興酒、香油、水餃皮
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蝦殼濃湯
之前也用蝦殼煮過蝦醬濃湯，這次換了更簡單的方法，但鮮味更濃，賣相也更討喜。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixn...
食材：蝦殼蝦頭、奶油、洋蔥、蒜苗、番茄醬、紅椒粉、白米、柴魚高湯、鮮奶、鮮奶油、月桂葉、百里香、巴西里、鹽、胡椒
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簡易自製香腸
簡單的方法就可以做出多汁好吃的香腸。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog
食材：豬梅花肉、洋蔥、鹽、胡椒、七味粉、五香粉、現磨肉荳蔻、乾燥香草、威士忌、糖
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蘋果烏魚子餃
剩餘水餃皮的再利用，今天將蘋果和烏魚子結合，做成風味特殊的點心。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.n...
食材：熟烏魚子、水餃皮、Cheddar Cheese、蘋果、砂糖、奶油、檸檬汁、白蘭地
