朋友澎湖海釣回來，送來一包螃蟹，「這是下酒用的。」，立馬先炒一道來嚐鮮。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet...
食材：螃蟹、泰式黃咖哩、甜椒、辣椒、薑片、洋蔥、蠔油、魚露、糖、米酒、蛋、蘿勒
牛肉麵要自己煮才會過癮，因為可以大塊大口的吃。這次沒有牛腩牛腱，改用牛頰，煮好湯面不會浮上一層厚厚的油脂，肉質也軟嫩更好吃。 野犬的...
食材：牛頰肉、壺底蔭油、牛頭牌沙茶醬、滷包、薑片、乾辣椒、月桂葉、紹興酒
秋葵搭豬肉原本就好吃，加了南瓜泥不僅口味更加豐富飽滿，視覺也變的高雅漂亮許多，變成一道很不錯的宴客料理。 野犬的春夢： http:/...
食材：豬肉片、秋葵、南瓜泥、鹽、胡椒、麵粉、蛋、麵包粉、炸油
法布魯頓Far Breton是法國家常甜點，簡單易做，卻也很好吃，不像蛋糕，不是麵包，卻有點布丁的口感。 野犬的春夢： http:/...
食材：中筋麵粉、糖、蛋、牛奶、鹽、香草莢、雪利酒或蘭姆酒、奶油（塗抹用）、去籽梅子乾prune、葡萄乾
雖然是和紅酒燉牛肉煮法相近，但牛頰肉肉質特別，遍佈細微筋絡，膠原蛋白豐厚，既Q彈帶勁卻又滑嫩細緻，比起其他部位的牛肉燉煮起來更為軟嫩...
食材：牛頰肉、麵粉、鹽、黑胡椒、匈牙利紅椒粉、洋蔥、紅蘿蔔、西洋芹、大蒜、番茄糊、紅酒、高湯、砂糖、月桂葉、百里香、奶油、雪利酒或威士忌
咕咕霍夫 KUGELHOPF 在台灣也算稍有名氣，中空螺旋紋的造型其實蠻吸引人的。正好開始要來想今年聖誕節的禮物，這個法國傳統的節日...
食材：1000CC烤模、高筋麵粉、蛋、杏仁、牛奶、葡萄乾、糖、蔓越莓乾、奶油、杏桃乾、鹽、蘭姆酒、速發乾燥酵母、蜂蜜
這黑豆藜麥飯是吃 kiān-khong， ióng-kiāⁿ的，即使是養生，但也是好吃。 野犬的春夢： http://pwilddo...
食材：黑豆、藜麥、白米、洋蔥、大蒜、番茄丁、鹽、胡椒、七味粉、細青蔥
這是喝比魯的下酒菜，配飯也是順口好吃。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog
食材：黃豆、小魚乾、櫻花蝦、豆乾、蒜末、薑末、辣椒、豆瓣醬、醬油、米酒、糖
濕潤黏口的巧克力布朗尼很多人愛，但吃多了不免有些膩，加上台灣的黑豆泥，口感變清爽，健康又好吃。 野犬的春夢： http://pwil...
食材：煮熟黑豆、蛋、無鹽奶油、橄欖油、香草莢、糖、鹽、中筋麵粉、可可粉、泡打粉（選用）、威士忌（選用）、70％巧克力塊
