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lanni 照燒秋葵肉捲

lanni 照燒秋葵肉捲

描述

秋葵是健康又顧胃的食材,但它黏黏的口感並不是很多人喜歡的,但捲上肉片,做成照燒口味,鹹鹹甜甜的,配飯喝酒都超適合,應該是大人小孩都會喜歡吧!🥰

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 秋葵洗淨,去粗邊纖維!

    秋葵洗淨,去粗邊纖維!

  • 秋葵先川燙數分鐘,撈出瀝乾備用!

    秋葵先川燙數分鐘,撈出瀝乾備用!

  • 準備食材~

    準備食材~

  • 火鍋肉片攤開,將秋葵放在肉片上,捲起來!(秋葵擺斜斜的捲)

    火鍋肉片攤開,將秋葵放在肉片上,捲起來!(秋葵擺斜斜的捲)

  • 鍋中倒入一大匙油,將捲好的肉捲一一放入鍋中煎至金黃色!

    鍋中倒入一大匙油,將捲好的肉捲一一放入鍋中煎至金黃色!

  • 煎好的肉捲取出放盤,備用!

    煎好的肉捲取出放盤,備用!

  • 原鍋入1大匙蒜末炒香,再將所有調味料和秋葵肉捲放進去,醬汁燒滾,轉小火,燒15分鐘即可熄火!(中途肉捲需翻面,才會燒得均勻)

    原鍋入1大匙末炒香,再將所有調味料和秋葵肉捲放進去,醬汁燒滾,轉小火,燒15分鐘即可熄火!(中途肉捲需翻面,才會燒得均勻)

  • 盛盤上桌囉~💕

    盛盤上桌囉~💕

小撇步

肉片建議用梅花肉比較不會澀口,或捲好肉片外面再沾太白粉也可讓肉片稍軟嫰些!
調味料可依自己的口味做調整哦~也可加辣!
還有更多料理👉👉https://icook.tw/users/shulienlin

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lanni幸福餐桌 285 食譜 1,004 粉絲

喜愛廚藝只是偶然,但時間的累積與學習中我經由料理得到了喜悅與友誼,作菜秉持自然呈現,無須過多的裝飾,畢竟生活和上館子不同,自己做除了要好吃,程序也不要太繁瑣和困難,那麽才有動手的意願.我希望每樣料理是真切的貼近每個人,我的菜會天天在我家的幸福餐桌上演~🥰 🌹喜歡我的料理請按讚+追縱,更希望大家能跟著做,再上傳與我分享,謝謝大家囉~💕 https://tw.shp.ee/dvTtivJ

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