全部分類 家常食材 水果 芒果 (667) 芒果銀耳湯 分享傳送傳送列印 蔡亦雯 2 食譜 1 粉絲 追蹤 8 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 炎炎夏日🥵自製清涼消暑聖品 製作簡單、熱量低 富含多醣與膳食纖維的白木耳 幫助腸胃蠕動、養顏美容、增強免疫力 除了一般紅棗枸杞的搭配，和水果也很搭喔🤩 份量 10 人份 時間 45 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 新鮮白木耳 100g 冰糖 5湯匙 芒果 1顆 溫開水 2L 1 新鮮白木耳常溫水浸泡30分鐘。 2 白木耳用手撥成小朵狀，並沖洗乾淨。 3 白木耳切碎成適當大小 4 鍋中加入2公升常溫水和白木耳，並用大火煮至沸騰。 5 沸騰後，轉為中小火煮40分鐘。（蓋子半開或不蓋蓋子避免沸騰時泡泡溢出） 6 關火，常溫下燜至少5小時。（燜的時間越長，白木耳釋出的膠質越多） 7 加入5湯匙冰糖攪拌均勻，放入冷藏備用。 8 芒果切成小塊狀或打成果汁，加入銀耳湯中即可享用。 小撇步 步驟3. 若喜歡白木耳Q彈口感，建議用手撥成小片狀即可。 2020/07/12 發表 903 瀏覽
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