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滷苦瓜

滷苦瓜
五寶媽家常菜（孩子多來不及拍照）
五寶媽家常菜（孩子多來不及拍照）
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份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

苦瓜
一條
香菇（可切絲可不切）
十朵
貳砂
一大匙
醬油膏
一大匙
豆鼓
一匙

步驟

  • 苦瓜清洗後切片（越薄越快熟），熱鍋後放一大匙的油再放苦瓜進去炒至半熟

  • 乾香菇先泡熱水至軟化再切絲

  • 連香菇水、香菇一起放進油鍋裡翻炒

  • 再放入醬油膏、貳砂，轉小火悶十分鐘就可以囉！

小撇步

要吃更爛就要悶更久噢！

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