滷苦瓜*萍姊

萍姊
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描述

去除苦味的妙招,是一道連小孩也喜歡的料理。

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

1條
5g
1根
5朵
調味料
15g
30g
20g
200ml

步驟

  • 苦瓜連籽切大塊。

    苦瓜連籽切大塊。

  • 汆燙去苦備用。

    汆燙去苦備用。

  • 薑切絲。

    薑切絲。

  • 炒香薑、辣椒。

    炒香薑、辣椒。

  • 加入其他調味料。

    加入其他調味料。

  • 加水煮軟苦瓜即可。

    加水煮軟苦瓜即可。

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