味增滷苦瓜
收藏 213
留言 0
有 1 人跟著做
超下飯的料理，低卡無油的一道香香滷味，味增本身的香氣＋苦瓜獨特的甘味，真迷人！
份量
2
人份
時間
45
分鐘
熱量
-
1苦瓜切好，川燙3分鐘，冰鎮1分鐘，去苦味，撈起備用 -
2取味增100克，加水調勻，備用，我買全聯粗粒的味增，比較好吃
-
3薑片6片～8片備用
-
4熱水煮開，將1～3一起放入鍋子，10分鐘後，放調味料全部，中火繼續滷20分鐘，即完成
-
5進階變化版，可同時再加滷：菜頭，筍子，到最後灑上芹菜絲哦！
小撇步
滷30分鐘，才會入味，略為收乾，才算完成，需要一點耐心哦！
討論共 0 則