戚小媽 313 食譜 1,093 粉絲 追蹤 鹹鳳梨滷苦瓜虱目魚 描述 簡單易做 #家常食材 #海鮮 #魚類 #瓜果 #苦瓜 43 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 苦瓜 2 鹹鳳梨 適量 虱目魚 2份 醬油冰糖米酒 少許 薑絲 少許 步驟 苦瓜表面稍微煎過也可以用炸的, 放入鹹鳳梨冰糖跟醬油, 再放到電鍋中外鍋加兩杯水, 喜歡很軟的跳起來以後再做一次 水滾放入魚,鹹鳳梨,薑絲,米酒, 煮3到5分鐘就可以了 苦瓜在魯的過程可以稍微用湯匙把它壓扁讓它全部泡到湯裡面 小撇步 苦瓜放到冰箱到隔夜會更入味色澤會更漂亮 1 萬 瀏覽 2019/10/26 發表