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大人物私廚
79 食譜 722 粉絲

杏鮑菇炒牛肉

杏鮑菇炒牛肉

描述

湯汁拌飯 ㄎㄎ 魅力無法擋~

37 說讚

食材

醃肉
調味料

步驟

  • 將杏鮑菇切薄片
薑末、蒜末
辣椒去籽斜切(可不加)

醃肉(時間約30分鐘)

    杏鮑菇切薄片 末、辣椒去籽斜切(可不加) 醃肉(時間約30分鐘)

  • 起鍋先炒牛肉絲

    起鍋先炒牛肉絲

  • 熟度約7分即可撈起(炒太熟會過老)

    熟度約7分即可撈起(炒太熟會過老)

  • 起油鍋下杏鮑菇翻炒,接著放入蒜薑末及辣椒,加入鹽巴,再加入水拌炒,直到水滾

    起油鍋下杏鮑菇翻炒,接著放入末及辣椒,加入鹽巴,再加入水拌炒,直到水滾

  • 放入牛肉絲拌炒,加入調味料拌炒

    放入牛肉絲拌炒,加入調味料拌炒

  • 拌炒均勻後試下味道就完成囉

    拌炒均勻後試下味道就完成囉

小撇步

杏鮑菇切薄片比較快熟入味,這樣拌炒牛肉時間不會過長,牛肉就會嫩嫩的唷

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大人物私廚 79 食譜 722 粉絲

朝九晚五的上班族,每天用最簡單步驟料理,開心的為另一半及自己準備晚餐及便當,心情好,做什麼都好吃😋 每一道料理都是我做實地的分享紀錄,也謝謝喜歡及給建議的朋友😊 不喜歡或是不認同的朋友請自重自己的發言,沒有人勉強您要照著做,謝謝🙏

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