杏鮑菇炒牛肉

Evelyn
105 食譜 199 粉絲

描述

旨在清空冰箱食材,但沒想到這組合還挺好吃,切成片片的杏鮑菇易入味,黑胡椒也增添了香氣,讓人食指大動!

份量

4 人份

食材

半斤
6朵
5瓣
醃醬
2大匙
1大匙
少許
調味
1小匙
1小匙

步驟

  • 牛肉用醃醬抓醃靜置30分鐘,蒜頭切片,杏鮑菇切薄片。

  • 熱油鍋,炒香蒜片,牛肉片連醃醬入鍋,肉片些許變色即可先起鍋備用。

  • 用步驟2的醬熱鍋,炒杏鮑菇,加點鹽調味,炒至上色入味。

  • 放入步驟2的牛肉片,加點黑胡椒,炒至牛肉完全變色即可。

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Evelyn 105 食譜 199 粉絲

在家有老媽老哥,嫁了人向來是老公動手,與料理沾不上邊的我,當媽之後,自然而然就進了廚房... 追求簡單方便又下飯的餐點,當老公小孩掃空碗盤,揮汗如雨的廚娘也甘之如飴~

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