杏鮑菇炒牛肉

Name: 杏鮑菇炒牛肉 by Evelyn
Yield: 4
Ingredients: 牛肉片 半斤; 杏鮑菇 6朵; [醃醬] 醬油 2大匙; 蒜頭 5瓣; [醃醬] 米酒 1大匙; [調味] 鹽 1小匙; [醃醬] 白胡椒 少許; [調味] 黑胡椒 1小匙

Evelyn

105 食譜 199 粉絲

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描述

旨在清空冰箱食材，但沒想到這組合還挺好吃，切成片片的杏鮑菇易入味，黑胡椒也增添了香氣，讓人食指大動！

份量

4 人份

熱量

VIP 獨享

食材

牛肉片

半斤

杏鮑菇

6朵

蒜頭

5瓣

醃醬

醬油

2大匙

米酒

1大匙

白胡椒

少許

調味

鹽

1小匙

黑胡椒

1小匙

步驟

牛肉用醃醬抓醃靜置30分鐘，蒜頭切片，杏鮑菇切薄片。
熱油鍋，炒香蒜片，牛肉片連醃醬入鍋，肉片些許變色即可先起鍋備用。
用步驟2的醬熱鍋，炒杏鮑菇，加點鹽調味，炒至上色入味。
放入步驟2的牛肉片，加點黑胡椒，炒至牛肉完全變色即可。

1.4 萬瀏覽

2016/11/05 發表

Evelyn 105 食譜 199 粉絲

在家有老媽老哥，嫁了人向來是老公動手，與料理沾不上邊的我，當媽之後，自然而然就進了廚房... 追求簡單方便又下飯的餐點，當老公小孩掃空碗盤，揮汗如雨的廚娘也甘之如飴～

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Winni
真的很好吃✌🏻成功

優媽
加了辣豆瓣醬也好吃

Yumi
簡單方便的一道料理

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