苦瓜香菇雞湯

Yuan👀
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描述

夏天降火氣必備😂
小媳婦不愛醃漬物也不愛鳳梨
所以改良了蔭鳳梨苦瓜雞湯!
依然香甜好喝~

份量

7 人份

時間

20 分鐘

食材

半顆
一份
一條
10朵

步驟

  • 洋蔥切塊
苦瓜去囊籽切厚片(我只用苦瓜的頭尾、中斷留著做苦瓜封~)
雞腿過熱水去血水
乾香菇泡開去掉硬梗

    洋蔥切塊 苦瓜去囊籽切厚片(我只用苦瓜的頭尾、中斷留著做苦瓜封~) 雞腿過熱水去血水 乾香菇泡開去掉硬梗

  • 鍋裡下一點油後放洋蔥炒香

    鍋裡下一點油後放洋蔥炒香

  • 再加入雞腿炒一下
這時候可以嗆一點米酒

    再加入雞腿炒一下 這時候可以嗆一點米酒

  • 最後加苦瓜跟乾香菇然後補水~ 水大約淹過食材一點點 泡香菇的水也記得加進來

  • 大滾後關小火煮20~39分鐘後調味就完成

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Yuan👀 7 食譜 29 粉絲

偷懶賢妻進行中⭐️ 家有7個大人三個小寶寶 婆婆吃素,老公無肉不歡的極端家庭 老公說做菜不用那麼制式可是最龜毛也是他 於是一打二煮飯的小媳婦來分享怎麼偷懶又沒有破綻~ 小媳婦平常用炒鍋、平底鍋、烤箱、電鍋、壓力鍋、手持攪拌棒

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