苦瓜香菇雞湯


Yuan👀
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夏天降火氣必備😂
小媳婦不愛醃漬物也不愛鳳梨
所以改良了蔭鳳梨苦瓜雞湯!
依然香甜好喝~

份量
7 人份
時間
20 分鐘
食材
半顆
一份
一條
10朵
  • 1
    洋蔥切塊 苦瓜去囊籽切厚片(我只用苦瓜的頭尾、中斷留著做苦瓜封~) 雞腿過熱水去血水 乾香菇泡開去掉硬梗
  • 2
    鍋裡下一點油後放洋蔥炒香
  • 3
    再加入雞腿炒一下 這時候可以嗆一點米酒
  • 4
    最後加苦瓜跟乾香菇然後補水~ 水大約淹過食材一點點 泡香菇的水也記得加進來
  • 5
    大滾後關小火煮20~39分鐘後調味就完成
2020/07/05 發表 2,668 瀏覽
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