🌞夏日點心- 芒果千層酥、芒果甜點
新增分類
- 新增分類
用吃不完的芒果做成簡單美味的小點心！
準備幾個材料，下午茶點心輕鬆做～
影片參考💛 https://youtu.be/GMvp6hBYKyo
粉絲專頁❤️ https://reurl.cc/D9EXaj
份量
3
人份
時間
60
分鐘
-
1準備好所有食材，上工囉！ •特別選用中沢奶霜來實驗😋 -
2酥皮2片重疊，分成三等分，用叉子戳洞 •戳洞藉由孔洞排出水蒸氣，抑制層次過度上推，保持整塊酥皮均勻的膨脹狀態
-
3放入烤箱烘烤，上層再疊一個烤盤 •防止酥皮過度膨脹 •180度烤25分鐘
-
4取出烤盤，酥皮上面撒上糖粉 繼續放回烤箱回烤15分鐘
-
5烤好的酥皮，放置烤網冷卻
-
6鮮奶油加入砂糖打發至末端堅挺即可 •可加點香草醬或香草精提味，也可不加
-
7芒果切丁，準備組裝
-
8第一層擠上鮮奶油
-
9第二層放上芒果丁
-
10第三層再擠上鮮奶油，蓋上烤好的酥皮
-
11最後上層做點裝飾，刨點檸檬絲、灑點糖粉 簡單美味的芒果千層酥完成！
討論