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Daisy
103 食譜 580 粉絲

芒果蛋糕

芒果蛋糕
18 說讚

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

蛋黃麵糊
蛋白霜
裝飾

步驟

  • 沙拉油牛奶攪拌均勻,再下低粉攪拌無粉粒,最後下蛋黃,不要過度攪拌,均勻就可了。

蛋白把糖全部加進去,打的小彎勾,再把一些蛋白拌入麵糊攪拌,再把剩下的蛋白拌入均勻,輕敲進爐。

    沙拉油牛奶攪拌均勻,再下低粉攪拌無粉粒,最後下蛋黃,不要過度攪拌,均勻就可了。 蛋白把糖全部加進去,打的小彎勾,再把一些蛋白拌入麵糊攪拌,再把剩下的蛋白拌入均勻,輕敲進爐。

  • 上火180-190  下火100-120  10分

上火160-170  下火100-120  20-25分

    上火180-190 下火100-120 10分 上火160-170 下火100-120 20-25分

  • 出爐輕敲。

    出爐輕敲。

  • 蛋糕裁切三等粉,一層一層夾餡料組裝,最表面擠上擠花放上裝飾芒果丁。

    蛋糕裁切三等粉,一層一層夾餡料組裝,最表面擠上擠花放上裝飾芒果丁。

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