免浸泡綠豆湯 (大同電鍋)

三寶媽の阮叨灶咖
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描述

不脫殼的翻沙綠豆湯

時間

45 分鐘

食材

150g
100ml
1350ml
60g
一小匙
2滴

步驟

  • 綠豆洗淨➔放入鍋中,倒入涼開水(沒過綠豆的水量即可)
不上蓋直接煮到水乾,熄火蓋蓋子燜20分鐘

    綠豆洗淨➔放入鍋中,倒入涼開水(沒過綠豆的水量即可) 不上蓋直接煮到水乾,熄火蓋蓋子燜20分鐘

  • 時間到,倒入沸騰開水並滴2滴檸檬汁

    時間到,倒入沸騰開水並滴2滴檸檬汁

  • 放入電鍋外鍋1.5杯水,跳起後燜20分鐘

    放入電鍋外鍋1.5杯水,跳起後燜20分鐘

  • 綠豆務必煮鬆了才下糖與鹽,晾涼冰冷藏

小撇步

✍一小匙鹽提味讓甜度倍增

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