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免浸泡綠豆湯 (大同電鍋)

免浸泡綠豆湯 (大同電鍋)
三寶媽の阮叨灶咖
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描述

不脫殼的翻沙綠豆湯

時間

45 分鐘

熱量

VIP 限定功能 VIP 獨享

食材

毛綠豆
150g
涼開水A
100ml
熱開水B
1350ml
二砂
60g
鹽
一小匙
檸檬汁
2滴

步驟

  • 綠豆洗淨➔放入鍋中，倒入涼開水（沒過綠豆的水量即可） 不上蓋直接煮到水乾，熄火蓋蓋子燜20分鐘

    綠豆洗淨➔放入鍋中，倒入涼開水（沒過綠豆的水量即可） 不上蓋直接煮到水乾，熄火蓋蓋子燜20分鐘

  • 時間到，倒入沸騰開水並滴2滴檸檬汁

    時間到，倒入沸騰開水並滴2滴檸檬汁

  • 放入電鍋外鍋1.5杯水，跳起後燜20分鐘

    放入電鍋外鍋1.5杯水，跳起後燜20分鐘

  • 綠豆務必煮鬆了才下糖與鹽，晾涼冰冷藏

小撇步

✍一小匙鹽提味讓甜度倍增

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