綠豆湯綠豆薏仁湯@大同電鍋免浸泡 薏仁Q彈不軟爛 綠豆沙沙稍綿密 好唰嘴的傳統甜湯 🧐綠豆湯比例,內鍋1:6, 外鍋一樣4米杯水🧐

綠豆湯綠豆薏仁湯@大同電鍋免浸泡


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薏仁Q彈不軟爛
綠豆沙沙稍綿密
好唰嘴的傳統甜湯

🧐綠豆湯比例,內鍋1:6,
外鍋一樣4米杯水🧐

份量
4 人份
時間
90 分鐘
食材
綠豆(穀堡毛綠豆
1杯米杯量
薏仁(日正
0.5米杯量
二級砂糖
兩大匙
  • 1
    0.5杯米杯量的薏仁 清水洗淨
  • 2
    內鍋加6米杯量水,外鍋放4米杯量水,放入大同電鍋開始煮
  • 3
    1米杯量綠豆
  • 4
    清水洗淨等待電鍋跳起來
  • 5
    放入綠豆放4米杯水,外鍋放4米杯水
  • 6
    大同電鍋跳起來後,靜置5分鐘後,依口味放佐料
  • 7
    完成!!
小撇步

此方法不用先浸泡豆子
也可以煮得出美味綿密綠豆
記得豆類容易發酵
請勿放置於電鍋內隔夜
會容易餿掉

2019/03/30 發表 4,111 瀏覽
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