Q彈滷花生豆干
新增分類
香Q彈小豆干-ㄙㄨㄚˋ嘴好滋味
每次看韓劇總是羨慕劇中冰箱裡滿滿的小菜盒們，但其實仔細想想，台灣也有些台灣味的小菜可以冰在冰箱裡。
今天的無水滷香Q花生豆干就是其中一種。炎炎夏日沒胃口的時候拿出來吃一點，不知道為什麼胃口就開了呢!
份量
5
人份
時間
60
分鐘
-
1將所有材料備好 -
2豆干對切再對切成四角小方塊備用，薑切片
-
3拿出你喜歡的湯鍋，將除了蜂蜜以外的調味料放進鍋中，我用的是一般家裡舀湯用的湯匙喔
-
4醬汁調好後將豆干及花生放入鍋中拌一拌
-
5鍋子蓋上鍋蓋，瓦斯爐放上節能板，中小火煮10分鐘轉小火
-
6火有轉比較小，續煮20~30分鐘(此步驟視你喜歡的花生軟硬度來決定時間，若喜歡花生再軟一些可能要煮30分以上喔)
-
7關火淋上蜂蜜一大匙，利用節能板續悶10~20分鐘
小撇步
蜂蜜的加入時間很重要，一定一定要關火了再加才不會燒鍋喔!!
利用節能板控制火侯環保又無油煙~
討論