Q彈滷花生豆干
描述
香Q彈小豆干-ㄙㄨㄚˋ嘴好滋味
每次看韓劇總是羨慕劇中冰箱裡滿滿的小菜盒們，但其實仔細想想，台灣也有些台灣味的小菜可以冰在冰箱裡。
今天的無水滷香Q花生豆干就是其中一種。炎炎夏日沒胃口的時候拿出來吃一點，不知道為什麼胃口就開了呢!
- 已參加：節電省能料理大作戰 食譜募集活動
份量
5
人份
時間
60
分鐘
步驟
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將所有材料備好
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豆干對切再對切成四角小方塊備用，薑切片
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拿出你喜歡的湯鍋，將除了蜂蜜以外的調味料放進鍋中，我用的是一般家裡舀湯用的湯匙喔
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醬汁調好後將豆干及花生放入鍋中拌一拌
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鍋子蓋上鍋蓋，瓦斯爐放上節能板，中小火煮10分鐘轉小火
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火有轉比較小，續煮20~30分鐘(此步驟視你喜歡的花生軟硬度來決定時間，若喜歡花生再軟一些可能要煮30分以上喔)
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關火淋上蜂蜜一大匙，利用節能板續悶10~20分鐘
小撇步
蜂蜜的加入時間很重要，一定一定要關火了再加才不會燒鍋喔!!
利用節能板控制火侯環保又無油煙~
