寶寶食譜 / 昆布柴魚高湯


Allison Lin
7 食譜 23 粉絲
新增分類
限12字
時間
45 分鐘
食材
24g
15g
1000ml
  • 1
    昆布表面稍微沖過開水,取過濾水1000ml,放入剪段昆布浸泡30分鐘。如果沒有秤,可參考照片大小左邊是10g,右邊是5g
  • 2
    開火煮沸至冒小泡泡,在水大滾前將昆布撈起。
  • 3
    放入三包柴魚片,這款是每包8g的柴魚片。
  • 4
    待水再煮沸柴魚沉到底部後,將柴魚片撈起。過濾後高湯就可以放涼備用囉~
2020/06/26 發表 1,579 瀏覽
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