金黃色！【柴魚昆布高湯】
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大家在家裡煮飯時，有時候會不會怕外面買的高湯添加物太多呢
蒸蛋、燉飯、寶寶副食品、各式湯品在許多地方都會用到高湯
所以今天小編來分享，只要兩種材料，就可以做出鮮甜的金黃色高湯！
小編之後也會分享更多高湯的料理唷！
時間
45
分鐘
食材
昆布
4片
柴魚
15g
水
1000cc
-
1昆布泡水30分鐘 -
2小火煮10分鐘
-
3撈出昆布
-
4加入100cc冷水
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5加入柴魚，轉中小火煮一分鐘，不沸騰 (柴魚片不可開火太久至煮滾，會有苦味。)
-
6濾掉柴魚
-
7完成
小撇步
用不完的高湯可以放入冷凍庫，使用時再解凍就可以囉！
更詳細影片步驟：
https://www.facebook.com/toyokuni.com.tw/videos/1710492949057475/
https://youtu.be/YCqyv_6-o78
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