Lincecum Wu 54 食譜 263 粉絲 追蹤 地瓜菇雞日式炊飯 描述 Masa老師食譜整理 #家常食材 #雞肉 #菌藻 #菇類 #根莖類 #地瓜 #家常菜 #米食 #異國料理 #日式 42 說讚 2 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 60 分鐘 食材 米 300g 地瓜 200g 雞腿肉 1片 油豆腐 1片 鴻禧菇 100g 豌豆 8片 日式高湯 300cc 鹽巴 1匙 醬油 1匙 味淋 2匙 步驟 米洗淨後瀝乾備用。地瓜切小塊後泡鹽水備用。豌豆燙熟後泡冰水,切小片備用。油豆腐稍微燙去油分後切細絲備用。鴻禧菇剝成小塊。 雞腿雙面灑鹽巴,少許油兩面煎至金黃色(不用全熟),起鍋切成小塊。 電子鍋內放入米、日式高湯、鹽巴、醬油、味淋拌勻。加入地瓜、鴻禧菇、油豆腐、雞肉,設定煮飯。煮好後,攪拌均勻最後放上豌豆配色,完成。 1.8 萬 瀏覽 2020/06/21 發表