地瓜菇雞日式炊飯


Lincecum Wu
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Masa老師食譜整理

份量
4 人份
時間
60 分鐘
食材
300g
200g
1片
1片
100g
8片
300cc
1匙
1匙
2匙
  • 1
    米洗淨後瀝乾備用。地瓜切小塊後泡鹽水備用。豌豆燙熟後泡冰水,切小片備用。油豆腐稍微燙去油分後切細絲備用。鴻禧菇剝成小塊。
  • 2
    雞腿雙面灑鹽巴,少許油兩面煎至金黃色(不用全熟),起鍋切成小塊。
  • 3
    電子鍋內放入米、日式高湯、鹽巴、醬油、味淋拌勻。加入地瓜、鴻禧菇、油豆腐、雞肉,設定煮飯。煮好後,攪拌均勻最後放上豌豆配色,完成。
2020/06/21 發表 1,901 瀏覽
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Lincecum Wu
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討論

共 1 則
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  • 香香
    香香

    請問調味的一匙是幾cc?謝謝

    Lincecum Wu
    作者Lincecum Wu

    約是標準小匙,大概5ml左右~當然都能依個人口味調整喔!

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