咪兒的小廚房 38 食譜 449 粉絲 追蹤 涼拌黑木耳 描述 夏天做個簡單的涼拌木耳,酸酸甜甜的滋味,好吃又開胃。 #素食 #蔬食 #全素 #家常食材 #菌藻 #菇類 #木耳 #家常菜 #涼拌 #快速省錢 67 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 5 分鐘 食材 新鮮黑木耳 200克 白雪菇(可不加) 50克 薑絲 適量 調味料 烏醋 1大匙 白糖 1.5大匙 醬油 1大匙 白醋 2、3滴 香油 1茶匙 醬油膏(香菇素蠔油) 2大匙 白芝麻 適量 步驟 備料,將所有食材洗淨 1.木耳手撕成片狀,大小視個人喜好。 2.薑切絲 鍋中放水開大火,待水滾後放入木耳與菇菇,煮4分鐘撈起 待涼後,將所以調味料與薑絲拌勻,放入冰箱冷藏4小時,入味後即可食用。 小撇步 1.若喜歡口味酸一點或甜一點,可自行斟酌糖與白醋的用量。 2.敢吃香菜的朋友,可以加入香菜末,更香更好吃喔 1.1 萬 瀏覽 2020/06/19 發表