坎蒂愛料理 31 食譜 366 粉絲 追蹤 鹹蛋山苦瓜炒秋葵 描述 秋葵顧胃,搭配山苦瓜鹹蛋,營養又好吃的料理就完成啦❤️配白飯真的漱嘴~ #素食 #蔬食 #家常食材 #蛋 #瓜果 #苦瓜 #秋葵 #家常菜 #熱炒 98 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 鹹蛋 2顆 秋葵 適量 山苦瓜 一條 鹽巴 少許 蒜末 少許 辣椒 酌量 步驟 山苦瓜、秋葵清洗乾淨,切塊備用 熱鍋熱油之後先倒入鹹蛋黃跟蒜末,炒至起泡 起泡後倒入山苦瓜拌炒均勻,加入4分之1米杯的水,蓋鍋蓋悶一下苦瓜 之後倒入秋葵與鹹蛋白,拌炒均勻,撒少許鹽調味(鹹蛋本身就有鹹了不加鹽也可以),愛吃辣的這裏可以加一點辣椒,再小火 蓋鍋蓋悶一下約1分鐘 開鍋蓋後再拌炒一下稍微收汁即可 就完成營養又美味的鹹蛋山苦瓜炒秋葵啦~ 1.9 萬 瀏覽 2020/06/18 發表