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鹹蛋山苦瓜炒秋葵

鹹蛋山苦瓜炒秋葵

描述

秋葵顧胃,搭配山苦瓜鹹蛋,營養又好吃的料理就完成啦❤️配白飯真的漱嘴~

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食材

步驟

  • 山苦瓜、秋葵清洗乾淨,切塊備用

    苦瓜秋葵清洗乾淨,切塊備用

  • 熱鍋熱油之後先倒入鹹蛋黃跟蒜末,炒至起泡

    熱鍋熱油之後先倒入鹹蛋黃跟末,炒至起泡

  • 起泡後倒入山苦瓜拌炒均勻,加入4分之1米杯的水,蓋鍋蓋悶一下苦瓜

    起泡後倒入山苦瓜拌炒均勻,加入4分之1米杯的水,蓋鍋蓋悶一下苦瓜

  • 之後倒入秋葵與鹹蛋白,拌炒均勻,撒少許鹽調味(鹹蛋本身就有鹹了不加鹽也可以),愛吃辣的這裏可以加一點辣椒,再小火 蓋鍋蓋悶一下約1分鐘

    之後倒入秋葵與鹹蛋白,拌炒均勻,撒少許鹽調味(鹹蛋本身就有鹹了不加鹽也可以),愛吃辣的這裏可以加一點辣椒,再小火 蓋鍋蓋悶一下約1分鐘

  • 開鍋蓋後再拌炒一下稍微收汁即可
就完成營養又美味的鹹蛋山苦瓜炒秋葵啦~

    開鍋蓋後再拌炒一下稍微收汁即可 就完成營養又美味的鹹蛋山苦瓜秋葵啦~

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