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懶人下廚Milkie
126 食譜 724 粉絲

豆豉鮮蚵

豆豉鮮蚵

描述

肥美的東石鮮蚵
夠新鮮夠大顆怎麼煮都好吃
快速上菜超配飯

46 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 準備好洋蔥碎蒜碎辣椒圈蔥花
鮮蚵加點太白粉輕輕的洗淨備用

    準備好洋蔥辣椒花 鮮蚵加點太白粉輕輕的洗淨備用

  • 起一鍋煮沸熱水輕輕放入之後關火
稍微悶一下撈出才不會太老
也可以放冰水裡讓他口感更好

    起一鍋煮沸熱水輕輕放入之後關火 稍微悶一下撈出才不會太老 也可以放冰水裡讓他口感更好

  • 起一鍋熱油爆香

    起一鍋熱油爆香

  • 依序放入豆豉、鮮蚵、
醬油蠔油醋跟香油適量加點水稍微收汁即可
肥美的豆豉鮮蚵上桌了!

    依序放入豆豉、鮮蚵、 醬油蠔油醋跟香油適量加點水稍微收汁即可 肥美的豆豉鮮蚵上桌了!

小撇步

我喜歡吃蚵的原味不喜歡外面有膜的感覺
沒有裹粉再川燙
收汁也沒有勾芡覺得比較健康
可作可不做喔

1.1 萬 瀏覽
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懶人下廚Milkie 126 食譜 724 粉絲

隨性輕鬆的做我想吃的東西也是很療癒 看跟著做應該會更療癒吧(在線等)

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