Kelly 1 食譜 6 粉絲 追蹤 牧羊人派 描述 外面烤的酥酥的裡面是香氣十足的肉跟起司 #家常食材 #牛肉 #豬肉 #蛋 #根莖類 #洋蔥 #烘焙 #派塔 #鹹派 13 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 120 分鐘 食材 牛肉 一盒(全聯那種 豬肉 一盒(全聯那種 蒜頭 3~5都可看自己喜好 洋蔥 半顆 蛋 一顆 麵包粉/捏碎的餅乾/麵包 衡量當時肉團濕度 鹽巴 1~3匙 蒜味胡椒鹽/胡椒 1~2匙 孜然粉 2匙 酥皮 4片 步驟 將洋蔥大蒜切丁,然後焦化洋蔥 將豬肉、牛肉放在一個鍋中混在一起,打一顆蛋並攪拌,太濕的話灑一些麵包粉攪拌均勻,然後放入焦化的洋蔥、切丁的大蒜,最後加入調味料(自己衡量口味) 將鍋裡的肉分別捏成球狀,看要做幾個就捏幾個 將肉丸放入烤箱先烤10分鐘定形 把酥皮先撲上一層起司然後再放上肉丸,最後包起來 拿去烤箱烤25分鐘後就完成囉 小撇步 怕烤不熟可以拿去煎一煎更香喔 1 萬 瀏覽 2020/06/14 發表